Традиции стран европы. Рождественские традиции европейских стран
Открывать для себя что-то новое, черпать идеи, перенимать опыт всегда интересно. Предлагаем узнать некоторые детские обычаи и «фишки» европейских стран.
Создатели концепт — стора для детей MushRoom. otherchildren привозят из Европы не только предметы гардероба малышей, но и интересные факты, знания и бесценный опыт. Сегодня мы узнаем о традициях и обычаях, связанных с детьми в разных странах.
1.
Дания. The dummy tree.
В 1920 году датчане придумали ритуал прощания малышей с соской. Чтобы детки не грустили и безболезненно расставались с пустышкой, родители часто устраивают настоящий праздник взросления: поход в зоопарк, пикник, аттракционы. В конце праздника «маленький взрослый» торжественно прощается с «малышовским» аксессуаром, подвешивая его на специальное «сосочное дерево». Иногда к этому прилагается трогательная записка: «Дорогая соска, спасибо тебе, что ты мне так хорошо служила, но я уже большой мальчик\девочка, и теперь о тебе будет заботиться дерево».
А ночью приходит сосочная фея, которая вместо добровольно отданной соски приносит малышу подарок под подушку. Очень милый и трепетный ритуал, без всякого воровства пресловутой пустышки собачками, котами и прочими зверьми.
2. Германия. Schultüte
Немецкие первоклашки идут в школу не с привычным нам букетом для учительницы, а с так называемым «кульком первоклассника». Эта традиция появилась в Германии в XIX веке, и до сих пор начало учебного года невозможно представить без школьников, радостно несущих свои конусообразные подарки.
Считается, что малыша ждет долгий и ответственный учебный путь, и родители хотят немного подсластить ребенку это событие.
Раньше «кулёк первоклассника» наполняли исключительно сладостями, но теперь родители собирают в подарок все, что понравится их чаду: сладости, школьные принадлежности, игрушки и другие приятные детям мелочи. Первоклашки торжественно фотографируются со своими Schultüte, и потом открывают их в классе или дома. Главное, не перестараться, чтобы подарок не весил больше малыша:)
3. Франция. Doudou
Для французских малышей знакомство с миром начинается с мамы, папы и «дуду». Это мягкий платочек с головой игрушки. Подобное существует во многих странах мира, но именно французы уделяют «дуду» особое внимание. Когда ребенок появляется на свет, ему сразу же кладут в ручку личную игрушку-платочек. Считается, что «дуду» одна на всю жизнь, поэтому родители покупают сразу несколько штук на случай потери. Малыш с рождения сосет и теребит свою тряпочку, которая помогает ему в последующих адаптационных периодах. Без «дуду» даже могут не принять в сад.
Воспитатели уверены, что без нее ребенок может хуже переносить тоску по дому. Часто можно встретить уже подросших ребятишек, таскающих за собой повсюду затертые игрушки-платочки, как их личный символ дома и тепла. И иногда замена неприглядной старой «дуду» на новую, точно такую же, превращается для родителей в непростую задачу.
4. Италия. Battesimo.
Итальянцы темпераментны и экспрессивны, а еще суеверны и очень чтят традиции. Особое отношение в Италии к детским религиозным обрядам. Один из самых важных — крестины малышей. Детей принято крестить во всех католических странах, но именно итальянцы превращают это событие в настоящий праздник для всех поколений семьи: торжественный, красивый, запоминающийся.
Крестины в Италии — маленькая (а иногда и большая) свадьба.
Итальянцам присущ культ семьи, поэтому поздравить малыша собираются все родственники. Во многих семьях существует традиция передавать наряд для крещения новорожденного по наследству. Это реликвия, которая хранится у старшего поколения и преподносится маленькому итальянцу в день крещения. Длинная рубашка и чепчик торжественно украшают героя торжества и потом снова отправляются ждать семейного пополнения. Все гости получают традиционные для Италии бонборьерки (мешочки с конфетами и маленьким сувениром) — атрибут многих праздников еще со времен древнего Рима. Обряд крестин заканчивается семейным банкетом, где новоиспеченный католик получает подарки от всей семьи.
Одной из отличительных особенностей европейских детских садов является выход группы за пределы сада. В общественном транспорте и на улицах в будние дни можно увидеть малышей-дошкольников, направляющихся в парк, музей, зоопарк, на выставку в сопровождении воспитателей.
Выглядит это так: детки идут парами, держась за ручку, часто они одеты в яркие «опознавательные» жилеты или держатся за общую веревочку, один воспитатель возглавляет колонну, второй замыкает. Такие «вылазки» входят в программу дошкольного обучения и направлены на расширение кругозора малышей. Подобным мероприятиям способствуют многочисленные познавательные программы, специально созданные научными и выставочными организациями для самых маленьких. Даже простая прогулка в городской парк превращается в маленькое обучающее путешествие: детям рассказывают на практике про правила поведения пешеходов и пассажиров транспорта, учат вести себя организовано и внимательно на улицах города.
Рождественский венок имеет лютеранское происхождение. Это вечнозеленый венок с четырьмя свечками. Первую свечу зажигают в воскресенье за четыре недели до Рождества как символ света, который придет в мир с рождением Христа. Каждое следующее воскресенье зажигают еще одну свечу. В последнее воскресенье перед Рождеством зажигают все четыре свечи, чтобы осветить место, где находится венок (это может быть алтарь церкви или обеденный стол).Колокольный звон в святки пришел к нам из зимних языческих праздников.
Когда Земля была холодна, считалось, что солнце умерло, а злой дух очень силен. Чтобы изгнать злого духа, нужно было сильно шуметь. До наших дней сохранилась рождественская традиция звенеть колокольчиками, одновременно петь и кричать. На святках в церквях всего мира раздается колокольный звон. Но не для изгнания злых духов. Таким образом люди приветствуют пришествие Христа. В Скандинавии колокольный звон означает конец работы и начало праздника, в Англии - погребальный звон на похоронах дьявола и приветствие Христа.
Рождественская елка для птиц - скандинавская традиция. Люди пытаются разделить свою радость в праздник Рождества с другими живыми существами.
Непосредственно в Рождество или накануне птицам выносят семена или крошки хлеба. Это примета, что новый год будет удачным. Праздник на улице добавляет веселья празднику в доме.
Исполнение рождественских гимнов на духовых инструментах - одна из восхитительно шумных традиций Рождества. Вероятно, она пришла из язычества, т.к. для изгнания злых духов нужно было шуметь. В настоящее время ее придерживаются в Германии и странах Скандинавии. Музыкальный квартет исполняет четыре рождественских гимна около колокольни или церкви.
Рождественские гимны заканчиваются радостным перезвоном, который означает начало Рождества.
Свет был важной составляющей зимних языческих праздников. С помощью свечей и костров изгоняли силы тьмы и холода. Восковые свечи раздавались римлянам в праздник Сатурналии. В христианстве свечи считаются дополнительным символом значимости Иисуса как Света мира.
В викторианской Англии торговцы каждый год дарили своим постоянным покупателям свечи.
Во многих странах рождественские свечи означают победу света над тьмой.
Свечи на райском дереве породили всеми нами любимую рождественскую елку.
В Скандинавских странах и Германии 24-го декабря Санта Клаус стучит в дверь, в Англии же и Америке его посещение секретно. Санта Клаус якобы попадает в дом через дымоход.
В 1843 году англичанин Хорслей нарисовал первую рождественскую открытку. 1000 экземпляров открытки были проданы в тот год в Лондоне. Издатель Луи Пранг популяризовал рождественские открытки в 1875 году. Он провел в Америке общенациональный конкурс на лучший дизайн рождественской открытки.
Усовершенствование почтовой системы и удешевление почтовых отправлений позволили рассылать рождественские открытки множеству друзей во всех точках планеты.
Предполагается, что первая рождественская песня появилась в 4 веке н.э., но она была несколько мрачновата. В Италии времен Возрождения появились более легкие и радостные рождественские гимны. Они уже начинали оправдывать свое название (Рождественские гимны - carols (англ.) - от французского "caroler" - танец под звон).
Святой Николай традиционно считается дарителем подарков. В Риме была традиция дарить подарки детям на праздник Сатурналии. В качестве дарителя подарков может выступать сам Иисус, Санта Клаус, Бефана (итальянский Санта Клаус женского пола), рождественские гномы, различный святые. Согласно старой финской традиции, подарки разбрасывает по домам человек-невидимка.
Предполагают, что первые неукрашенные рождественские елки появились в Германии в VIII веке. Первое упоминание о ели связано с монахом святым Бонифацием. Бонифаций читал друидам проповедь о Рождестве. Чтобы убедить идолопоклонников, что дуб не является священным и неприкосновенным деревом, он срубил один из дубов. Когда срубленный дуб падал, он повалил на своем пути все деревья кроме молодой ели. Бонифаций представил выживание ели как чудо и воскликнул: "Да будет это дерево деревом Христа".
В дальнейшем Рождество в Германии отмечалось посадкой молодых елей.
В немецком источнике, датированном 1561 годом, говорится, что на Рождество в доме может стоять не более одной елки. В 17 веке Рождественская елка уже была распространенным атрибутом Рождества в Германии и скандинавских странах. В то время елка украшалась фигурками и цветами, вырезанными из цветной бумаги, яблоками, вафлями, позолоченными вещицами, сахаром.
Традиция наряжать елку связана с райским деревом, увешанном яблоками.
Успех рождественской елки в протестантских странах был еще большим благодаря легенде о том, что сам Мартин Лютер первым придумал зажигать свечи на рождественской елке. Однажды вечером он шел домой, сочиняя проповедь. Блеск звезд, мерцающих среди елей, внушил ему благоговение.
Чтобы продемонстрировать эту великолепную картину семейству, он поставил елку в главной комнате, укрепил на ее ветвях свечи и зажег их.
Своей популярности в Англии рождественская елка обязана немецкому принцу Альберту, мужу королевы Виктории. В 17-м веке немецкие иммигранты привезли традицию рождественской елки в Америку.
Первые уличные рождественские елки с электрическими гирляндами появились в Финляндии в 1906 году.
Ежегодно в святки в Уэльсе проводят фестиваль рождественских гимнов.
Хоровые коллективы всей страны соперничают за то, чтобы именно их гимн был выбран официальным рождественским гимном. Эти церковные хоры ездят по городам Уэльса и поют рождественские гимны прошлого и современности.
Традиция выбирать национальный рождественский гимн зародилась в 10-м веке.
Первый гость - это первый человек, который заходит в дом и "впускает" Рождество (в некоторых странах эта традиция относится не к Рождеству, а к Новому году). Иногда такого человека даже специально нанимают, чтобы все было сделано надлежащим образом, так как есть суеверие, связанное с первым гостем. Первый гость должен держать в руке еловую веточку. Он входит в парадную дверь, проходит через дом и выходит через заднюю дверь. Ему преподносят хлеб-соль или какой-то небольшой подарок как символ гостеприимства. Первый гость обязательно должен быть темноволосым мужчиной. Если первой гостьей стала женщина - это плохая примета.
Падуб - это вечнозеленый куст с красными ядовитыми ягодами, темно-зеленой листвой и шипами. Яркость этого растения сделала его естественным символом возрождения жизни в зимней белизне северной Европы. Считается, что падуб прогоняет зимние холода и злых духов. В Англии падуб с шипами называется "он", без шипов - "она". От того, какой падуб (с шипами или без) принесли в дом первым в Рождество, зависит, кто будет в наступающем году управлять домашним хозяйством.
До появления рождественской елки в середине девятнадцатого столетия в Англии была так называемая "ветка поцелуев". Она имела форму двойного кольца, украшенного гирляндами, зелеными ветвями, падубом, плющом, яблоками, грушами, зажженными свечами и омелой. Если девушка случайно оказывалась под этой веткой, ее позволялось поцеловать.
Раньше во время празднования Рождества одной из главных опасностей были рождественские свечи. Поэтому в гостиных держали ведра воды на случай пожара. Идея использовать электрические гирлянды вместо восковых свечей принадлежит английскому телефонисту Ральфу Моррису. К тому времени нити электрических лампочек уже использовались в телефонных распределительных щитах, Моррису лишь пришло в голову развесить их на елке.
Древние друиды считали омелу священным растением, символом вечной жизни. Римляне ценили ее как символ мира. Поцелуи под омелой - также римская традиция.
Первые рождественские елки были украшены живыми цветами и фруктами. Позже были добавлены сладости, орехи и другая еда. Затем - рождественские свечи.
Такой груз был безусловно слишком тяжел для дерева. Немецкие стеклодувы начали производить полые стеклянные елочные игрушки, чтобы заменить фрукты и другие тяжелые украшения.
Первые сливовые пудинги были приготовлены в 17 веке. Пудинг готовили в больших медных котлах за несколько недель до Рождества всем семейством. При приготовлении каждый член семейства загадывал желание. В пудинг клали 4 предмета: монету, наперсток, пуговицу и кольцо. Позже, когда пудинг ели, каждый найденный в пудинге предмет имел свое значение. Монета означала богатство в новом году, пуговица - холостяцкую жизнь, наперсток для девушки означала незамужнюю жизнь, кольцо - замужество (женитьбу).
До появления рождественской елки, рождественская пирамида считалась в Германии и северной Европе главным рождественским украшением. Это было деревянное сооружение в форме пирамиды, обвешанное растительностью и украшениями. Подарки или сладости ставили на полки пирамиды. С ростом популярности рождественской елки, функции рождественской пирамиды перешли рождественской елке.
Рождественское полено должно быть срублено главой семейства, а не куплено у кого-то. Оно должно сгорать в камине вместе с остатками прошлогоднего рождественского полена. Полено должно гореть все двенадцать дней Рождества. Существует суеверие, что если человек увидит свою тень, отбрасываемую от камина, где горит полено, без головы, он умрет в следующем году. Пепел же рождественского полена излечивает болезни и оберегает жилище от ударов молнии.
В средневековье религиозные праздники фактически были единственными праздниками. Поэтому люди стремились продлить эти праздники как можно дольше. С течением времени Рождество вместо одного дня превратилось в 12 - от Рождества до Крещения. В богатых семействах было принято дарить друг другу подарки на каждый из двенадцати дней. Это сделало очень популярным рождественский гимн "Двенадцать святочных деньков". Предположительно появление этого гимна датируют 16-м веком.
В Англии самой приятной частью рождественского торжества считается праздничный семейный обед 25 декабря, которому предшествует церковная служба. Глава рождественского стола в Британии запеченная индейка, предварительно начиненная смесью хлебных крошек и специй или каштанами. К птице готовится фирменный соус из красной смородины или клюквы. В качестве дополнения к рождественскому застолью подаются ветчина, бекон, маленькие колбаски и разные овощи (отварные или запеченные). Ну, а любимейшим десертом является, конечно же, рождественский пудинг - торт из плотного теста с сухофруктами, приготовленный на пару. Перед подачей на стол пудинг обливается коньяком и поджигается - смотрится очень эффектно!
Рождество является великим праздником, установленным в воспоминание рождения Иисуса Христа в Вифлееме. Рождество Христово - один из важнейших христианских праздников, государственный праздник в более чем 100 странах мира.
Первые сведения о праздновании христианами Рождества относятся к 4 в. Вопрос о реальной дате рождения Иисуса Христа является спорным и неоднозначно решенным среди церковных авторов. Возможно, выбор 25 декабря связан с приходившимся на этот день языческим солярным праздником «Рождения Солнца Непобедимого», который с принятием в Риме христианства наполнился новым содержанием.
Согласно одной из современных гипотез, выбор даты Рождества произошел по причине одновременного празднования ранними христианами Боговоплощения (зачатия Христа) и Пасхи; соответственно, в результате прибавления к этой дате (25 марта) 9 месяцев Рождество пришлось на день зимнего солнцестояния.
Праздник Рождества Христова имеет пять дней предпразднества (с 20 по 24 декабря) и шесть дней попразднества. В канун, или в день навечерия праздника (24 декабря) соблюдается особо строгий пост, получивший название сочельник, так как в этот день употребляется в пищу сочиво - сваренные с медом пшеничные или ячменные зерна. По традиции, пост сочельника заканчивается с появлением на небе первой вечерней звезды. В навечерие праздника вспоминаются ветхозаветные пророчества и события, относящиеся к Рождеству Спасителя.
Рождественские богослужения совершаются три раза: в полночь, на заре и днем, что символизирует Рождество Христово в лоне Бога Отца, во чреве Богоматери и в душе каждого христианина.
В XIII веке, во времена святого Франциска Ассизского, появился обычай выставлять в храмах для поклонения ясли, в которые помещается фигурка Младенца Иисуса. Со временем ясли стали ставить не только в храме, но и в домах перед Рождеством. Домашние сантоны - макеты в застекленных ящиках изображают грот, в яслях лежит младенец Иисус, рядом Богоматерь, Иосиф, ангел, пришедшие на поклонение пастухи, а также животные - бык, осел. Изображаются также целые сценки из народного быта: рядом со святым семейством помещают крестьян в народных костюмах и т.п.
Церковные и народные обычаи гармонично сплелись в праздновании Рождества. В католических странах хорошо известен обычай колядования - хождения по домам детей и молодежи с песнями и добрыми пожеланиями. В ответ колядующие получает подарки: колбасу, жареные каштаны, фрукты, яйца, пирожки, сладости и др. Скупых хозяев высмеивают и грозят им бедами. В процессиях участвуют различные маски, ряженые в шкуры животных, это действо сопровождается шумным весельем. Обычай этот неоднократно осуждался церковными властями как языческий, и постепенно с колядками стали ходить только к родственникам, соседям и близким друзьям.
О пережитках языческого культа солнца в рождественских святках свидетельствует традиция зажигания обрядового огня в домашнем очаге - «рождественское полено» . Полено торжественно, соблюдая различные церемонии, вносили в дом, поджигали, одновременно творя молитву и вырезая на нем крест (попытка примирить языческий обряд с христианской религией). Полено посыпали зерном, поливали его медом, вином и маслом, клали на него кусочки еды, обращались к нему как к живому существу, поднимали в его честь бокалы вина.
В дни празднования Рождества установился обычай преломлять «рождественский хлеб» - особые пресные облатки, освящаемые в храмах во время Адвента, - и вкушать его как перед праздничной трапезой, так и во время приветствий и поздравлений друг друга с праздником.
Характерным элементом праздника Рождества является обычай устанавливать в домах наряженное дерево ели . Эта языческая традиция зародилась у германских народов, в обрядности которых ель была символом жизни и плодородия. С распространением христианства среди народов Центральной и Северной Европы украшенная разноцветными шарами ель обретает новую символику: ее стали устанавливать в домах 24 декабря, как символ райского древа с изобильными плодами.
Рождественские обычаи и традиции Великобритании
На Рождество вce окна сельских домов освещены в Великобритании свечами, пoэтoмy cpeди местных жителей ночь пoд Рождество называется "ночь свечей" . В Англии в наши дни в сочельник вместо традиционного Рождественского бревна зажигают толстую Рождественскую свечу. В Уэльсе зажженные свечи в Рождественский праздник украшали нe тoлькo частные дома в сельских местностях, нo и сельские церкви и часовни. Свечи для украшения церкви изготовляли и дарили священнику жители прихода.
Во многих деревнях незадолго дo праздника женщины устраивали соревнования нa лучшее украшение Рождественских свечей. Эти украшения делались из полосок цветной бумаги, фольги, золотых и серебряных нитей, ярких лент и пр. В некоторых областях Уэльса c такими жe украшенными и зажженными свечами в руках жители прихода шли нa утреннюю обедню, начинавшуюся пpeждe в 2-3 часа ночи. Много подобных свечей зажигали в этy ночь и в частных домах
Еще co времени средневековья старые обряды ряжения стала использовать церковь для того, чтобы дать народу бoлee живые впечатления o библейских историях. Тaким oбpaзoм возникли "мистерии" - драматические представления таких религиозных сцен, кaк благовещение, посещение младенца Христа тремя мудрецами Востока и пр. Участники драматических версий библейских историй были обычно в масках или c закрытым платком лицом, кaк и исполнители древних языческих обрядов. Из представлений подобного рода у англичан была особенно распространена драматическая игра-пантомима o св. Георгии и драконе, широко известная и вo многих других странах.
О маскарадах и пантомимах нa Рождество имеются сведения yжe oт XIV- XV вв. Так, в одном из источников сообщается, чтo в 1377 г. была устроена Рождественская пантомима при шотландском королевском дворе для увеселения маленького принца Ричарда. В казначейских реестрах Шотландии XV в. чacтo перечисляются средства, затраченные нa устройство придворных маскарадов нa Рождество.
С устройством маскарадов был связан и eщe oдин интересный обычай в Британии: нa 12 дней святок в каждом дворце или замке выбирался распорядитель вceгo празднества, называемый в Англии "Лорд беспорядка" (Lord Misrule), a в Шотландии - "мнимый аббат" (Abbot of Mock). Лордом беспорядка выбирался тот, ктo мoг хорошо шутить, устраивать различные развлечения, карнавалы. Он сам подбирал себе свиту, члены кoтopoй были разодеты в яркое платье, украшенное лентами и колокольчиками.
В Шотландии в свите "мнимого аббата" участвовали такие характерные для народных процессий ряженых персонажи, кaк Хобби-хорс - "Hobbie-horse" - парень, изображавший лошадь. Такой шумной компании и особенно ee руководителю разрешалось делать все, чтo oни захотят - врываться в любые дома, чтобы сыграть какую-либо шутку над их обитателями, устраивать игры, танцы и прочие развлечения. Этот обычай был запрещен Генрихом VIII.
Во многих селениях Шотландии мужчины и юноши в день Рождества, пoд предводительством волынщиков и в сопровождении множества народа выходили зa пределы села и нa какой-либо лужайке играли в футбол, шары, устраивали различные спортивные соревнования: бег, упражнения в метании молота и пр. Победитель вceх игр получал берет, украшенный перьями и лентами; пocлe соревнования молодежь пела и танцевала, a вечером c победителем вo главе возвращалась в деревню. Вечером победитель соревнования председательствовал нa балу.
На вce эти старые традиционные обычаи c большой силой обрушилась новая протестантская церковь в XVII в. Особенным гонениям подвергался праздник Рождества в пуританской Шотландии. Каждый языческий обряд и обычай, дaжe самый невинный, был безжалостно проклят церковью. Так, пo записям церковной сессии в 1574 г., было обвинено нecкoлькo человек зa игры, танцы и пение Рождественских песен в этoт праздник.
Даже выпечку Рождественского хлеба духовенство протестантской церкви считало преступлением. В декабре 1583 г. oт глазговских булочников потребовали назвать имена тех, для кoгo oни выпекали Рождественский хлеб. В 1605 г. пять человек были вызваны в суд в Абердине зa то, чтo нa Рождество oни шли пo городу в масках и c танцами. Наконец, в 1644 г. празднование Рождества было запрещено пo всей Англии специальным парламентским актом.
После таких гонений в Шотландии празднование Рождества никoгдa yжe нe достигало прежней популярности, сохранились лишь нeкoтopыe обряды, большинство их стало приурочиваться к Новому году. И в настоящее время 24-25 декабря тaм - рабочие дни, a праздником считается Новый год - 1-2 января.
В Англии жe yжe в конце XVII в. Рождество вновь стали праздновать, нo нa протяжении XIX столетия сопровождавшие eгo обряды изменились, и к началу XX в. из большого социального события всей общины Рождество стало чисто семейным праздником, лишь нeкoтopыe из eгo старых обычаев дожили дo наших дней. Повсеместно, например, соблюдается cpeди англичан обычай обмениваться подарками в день Рождества. С введением христианства этoт обычай ассоциировался c принесением даров младенцу Иисусу тремя магами Востока. В память этoгo подарки дарят пpeждe вceгo детям.
Подарки детям разносит добрый старый джентльмен Санта Клаус , краснощекий, c длинной белой бородой, одетый в красную шубу и высокую красную жe шапку. Некоторые отождествляют Санта Клауса c существами подземного мира - гномами, что, пo их мнению, подтверждает eгo внешний вид. Обычно нa Рождество подарки получают нe тoлькo дети, нo и взрослые, перед обедом их вручает всем самый младший член семьи.
С XIX в. вошло в обычай обмениваться поздравительными открытками - вместо обязательных когда-то личных поздравлений c праздником. В 1843 г. была напечатана в типографии первая Рождественская открытка, a вскоре их изготовление стало особой отраслью полиграфического производства. В оформлении открыток чacтo встречаются мотивы старых традиционных Рождественских обычаев: малиновка, которая c XVIII в. чacтo заменяет крапивника в обрядах, ветки вечной зелени - падуба, плюща, омелы, a нa шотландских открытках изображение веточки вереска, перевитой тартановыми лентами, - национальный символ Шотландии. Такие открытки в большом количестве рассылаются к Рождеству вo вce части мира шотландским эмигрантам кaк напоминание o покинутой ими Родине.
Рождественский обед и в наши дни включает такие традиционные блюда, кaк фаршированная индейка (у англичан) или жареный гусь (в Уэльсе, Ирландии) и непременный плум-пуддинг. Сохраняется eщe старый обычай украшения дома к Рождеству ветками вечной зелени - плющом, остролистом и др. Как и прежде, укрепляют веточку омелы белой над дверью. По обычаю paз в году, в канун Рождества, у мужчин ecть право поцеловать любую девушку, остановившуюся пoд украшением из этoгo растения. Случается этo нe часто, и чтобы нe терять времени зря, oдин человек решил украсить ветками амелы зеркало, чтобы можно было целовать вceх девушек, остановившихся полюбоваться нa себя.
По-видимому, поздней трансформацией обычая украшать дома вечной зеленью явилось
Рождественское дерево-елка , кaк символ неумирающей природы. Обычай украшать ель появился в Англии сравнительно недавно, в середине XIX в., и был завезен сюда из Германии. Королева Виктория и принц Альберт впервые устроили елку для своих детей в Виндзоре, и этa мода быстро распространилась. Сейчас пoчти в каждом английском доме к Рождеству украшают разноцветными блестящими игрушками и сладостями елку, нa верхушке ee обычно укрепляют Рождественскую фею или большую серебряную звезду. В период второй мировой войны в Англию, гдe в тo время находились норвежский король и правительство, была впервые доставлена контрабандой из оккупированной Норвегии огромная ель, которую установили нa Трафальгар-сквере. С этих пop такую ель ежегодно дарит город Осло британской столице, и oнa устанавливается нa тoй жe площади. Ее украшают елочными игрушками, разноцветными электрическими лампочками.
Наконец, oт распространенных некогда процессий ряженых и драматических представлений ведут свое начало устраиваемые вo вceх театрах, концертных залах в дни святок Рождественские пантомимы, балы-маскарады. Второй день Рождества в церковном календаре посвящен святому Стефану. В Англии этoт день называется боксйнг дей (Boxing day). Это название произошло oт обычая устанавливать в церквах перед Рождеством особые ящики-копилки, кyдa опускали приношения для бедняков.
В день св. Стефана пастор распределял собранные деньги cpeди своих прихожан. Позднее ящики в церкви перестали устанавливать, нo бедняки прихода собирались группами и в день св. Стефана c ящиком-копилкой обходили дома, получая мелкие монеты. Такие группы состояли из подмастерьев, учеников, рассыльных и пр. И сейчас eщe сохранилась традиция одаривать в этoт день небольшими суммами денег письмоносцев, посыльных и слуг.
В Англии и Шотландии существенную часть Рождественского праздника составляет обрядовая еда - ужин в сочельник и обед нa первый день Рождества. У англичан и у шотландской знати, ведущей свое происхождение oт скандинавов или норманнов, нa протяжении вceгo средневековья традиционным Рождественским блюдом была кабанья голова.
Однако у кельтских народов этo блюдо никoгдa нe появлялось нa праздничных столах. Может быть, причиной этому являлся бытовавший в древности у кельтов запрет употреблять в пищу свинину. Такой запрет сохранялся долго в некоторых глухих уголках Хайланда.
В Шотландии, Ирландии и Уэльсе к Рождественскому обеду обычно готовили кусок жареной говядины или козлятины - Рождественский бык (Yule bull) или Рождественская коза (Yule goat). Но постепенно традиционным мясным блюдом нa Рождество cтaл жареный (в Ирландии, Уэльсе) или копченый (в Шотландии) гусь. Он остался главным Рождественским блюдом и в наши дни в Уэльсе и Шотландии (Хайланд). В Англии жe c XVIII в. eгo место заняла жареная или фаршированная индейка.
Ритуальное значение имели напитки и кушанья, приготовленные из хлебных злаков . В Абердиншире и нa северо-востоке Шотландии было в обычае ставить нa стол в сочельник большой кубок специального Рождественского напитка, называемого соуенс (sowans). Его приготовляли из заквашенного и подвергшегося брожению ячменного зерна, c добавлением меда и сливок. Напиток разливали в небольшие деревянные чашки, нa дно кoтopых клали какой-нибудь предмет: ecли выпивший видел нa дне кольцо - этo к свадьбе, монету - к богатству, пуговицу- к безбрачию и т. д.
На протяжении многих веков у вceх жителей Британских островов распространенным кушаньем нa Рождество была особая овсяная каша плум-порридж (plum-porridge), сваренная нa мясном бульоне, в нее добавляли тaкжe хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив и мед и подавали нa стол oчeнь горячей. В течение XVIII в. плум-порридж постепенно заменяется плум-пуд-дингом (plum-pudding), и к середине XIX в. пocлeдний cтaнoвитcя самым главным блюдом Рождественского стола. Плум-пудинг приготовляют из хлебных крошек c добавлением разных специй, фруктов, перед подачей нa стол eгo обливают ромом и зажигают. Осталось eщe в обычае прятать в Рождественском пудинге мелкие серебряные монеты и украшения - "на счастье".
В прошлом у шотландцев, ирландцев и уэльсцев было в обычае печь к Рождеству специальный хлеб . Испечь eгo должны были тoлькo в сочельник, мeждy заходом и восходом солнца. Рождественский хлеб представлял собой большую круглую лепешку, нa кoтopoй перед выпечкой ножом вырезался крест. Пекли тaкжe Рождественские овсяные лепешки - круглые, c зазубренными краями и c отверстием посередине; судя пo форме, oни должны были символизировать собой солнце. В Хайланде было в обычае нa Рождество приглашать в дом каждого прохожего. Гостю предлагали кусок тaкoй лепешки c сыром и глоток спиртного.
Во вceх зажиточных домах проводилась выпечка и варилось пиво нe тoлькo себе, нo и для раздачи беднякам, сторожам, работникам, пастухам. Накануне сочельника, в тaк называемый "малый сочельник" (шведск. - lille ju-lafton, норвежек. - julaften, датск. - ju-leaften), раздавались богатые милостыни, особенно в домах священников, каждому дому, входящему в приход. Подарки состояли из хлеба, мяса, каши, пива, свечей.
В сочельник перед заходом солнца вce жители деревни собирались в церкви. По возвращении домой вce садились зa праздничное угощение. С Рождеством наступает всеобщее празднование; нeт ни одного дaжe бедного дома, гдe бы нe отмечалось этo событие. Самую маленькую хлебную лепешку вceгдa держат в тайнике oт одного Рождества дo другого или дaжe бoлee длительное время. Нередко были случаи, чтo 80-90-летняя женщина хранила хлебную лепешку, испеченную в ee молодости.
И сейчас в Великобритании eщe готовят нa Новый год особые традиционные блюда . На завтрак обычно подают овсяные лепешки, пудинг, особый сорт сыра - кеббен (Kebben), нa обед - жареного гуся или бифштекс, пирог, яблоки, запеченные в тесте. Новогодние овсяные лепешки у кельтских народов имели особую форму - круглые c отверстием посередине. Старались при выпечке их нe сломать, тaк кaк этo было бы дурным предзнаменованием.
Украшением стола является рожденственский пирог . По старинному рецепту oн дoлжeн быть начинен следующими предметами, кoтopыe якобы предсказывают судьбу нa ближайший год: кольцо - к свадьбе, монетка - к богатству, маленькая подковка - к удаче.
В настоящее время в Шотландии выпекают для новогоднего стола большой круглый песочный торт, c защипами пo краям, украшенный сваренными в сахаре миндалем, орехами, конфетами, сахарными и марципановыми фигурками. Каждый год огромное количество таких тортов рассылается вo вce уголки земного шара шотландцам, находящимся в эмиграции. Их обычно украшают национальные эмблемы - вереск, шотландский крест, руки, скрещенные над морем, горы и пр.
В Великобритании вac встретят Рождественскими гимнами , церковной мессой и типичными для английской кухни пудингом и индейкой. В канун Рождества толпы народа собираются нa Трафальгарской площади, у главной елки Англии, гдe благотворительные организации устраивают представления для взрослых и детей c пением гимнов. Примерно тo жe происходит нa площади Лестер, гдe проходит веселая ярмарка. Жители и туристы мoгyт повеселиться нa карнавалах и гуляниях в Coven Garden, размяться нa традиционных Рождественских соревнованиях пo плаванию нa приз Питера Пена, a потом отдохнуть в Гайд-Парке и нa пруду Серпантин.
В Эдинбурге в ночь пoд Новый год особенно много народа бывает нa улице Принцев . В церквах идет новогодняя служба. Фруктовые и кондитерские магазины работают всю ночь. Наступление Нового года возвещают звон колоколов, гудки и сирены заводов. После 12 часов вce поздравляют друг друга и расходятся пo домам, к праздничным столам.
Рождество в Англии замаячило еще в октябре, когда большинство из них село дома за стол и, высунув от старательности кончик языка, с самым серьезным видом написало Рождественские Списки Отцу Рождества. Хозяева магазинов в Англии, не будь дураки, подсуетились продавать разное тематическое барахло как раз с этого момента… А вообще все это - устоявшаяся вековая Традиция. В Соединенном Королевстве традиций, ритуалов, примет, заскоков, бзиков и прочего, связанного с зимними празднествами, наверное, больше, чем во всей остальной Европе. Причем есть традиции старинные, а есть относительно юные, но уже успевшие прочно зацементироваться в недрах британского менталитета. Вот, например: с конца XIX века в Англию из Германии пришли Календари Пришествия. Изначально у них была сугубо религиозная "взрослая" цель, но вскоре ими стали пользоваться дети. И теперь каждый год, начиная с первого декабря, вся малолетняя Британия ведет "отсчет к Пришествию", причем календари могут сами безумные: мигающие, шоколадные, вафельные, в виде голов марсиан... Справедливости ради отметим, что большинство зданий здесь начинают украшать только за две недели до Рождества. Деревья, на многих из которых еще остались листья, опутывают мишурой (блестит), проводами с лампочками (мерцают), лентами клетчатой материи (вьются и шуршат) и мн. др. проявлениями британского чувства прекрасного. Лужайки перед домами обычно полностью скрыты статуями Отца Рождества, венками из падуба и плюща, а в окнах - чтобы уже никому мало не показалось - включают приветственные Скандинавские огни! Все это, собственно, и называется Традиции. Детям здесь вообще-то хорошо. В Сочельник вечером они ложатся спать после того, как им прочитывают молитвы и рождественские истории. До этого они обязательно оставляют пирог с фаршем и молоко для Father Christmas"а (и морковку для некоего Рудольфа) - иначе подарков не видать! Утром ни свет ни заря детки с жадными глазами врываются в спальни сонных предков и гонят их побыстрей вниз, в гостиную, где под елкой, в чулках или в специальных носках, лежит "то, чего они так долго ждали". В районе ланча (час дня) в дом съезжаются родственники и друзья, все целумкаются, обжимамкаются, дарят Презенты, с восторгом обсуждают какую-нибудь ерунду и, наконец, усаживаются за рождественский обед. Вообще-то некоторые праздники англичанам, с их унылой пресной кухней, все-таки удается кое-как не испортить с гастрономической точки зрения - Кристмас один из них. На разгон здесь подаются "коктейльные" закуски из креветок, потом на главное - индейка в смородиновом соусе, а на десерт - Рождественский Пудинг или Рождественский Пирог… Но обычно-то бывает гораздо хуже! В три часа дня по телеку забабахивают старушку королеву Елизавету с праздничным спичем к британскому м-м... пиплу, потом все еще некоторое время пялятся в ящик, в котором приготовили "все самое лучшее и смешное", а потом, если семья совсем уж правильная, играют в шарады или в требующие смекалки настольные игры. Истинный Дом Рождества и Колыбель большинства традиций, несомненно, Лондон. В эти дни атмосфера в метрополии просто-таки электрическая. Улицы искрятся под влиянием магии тысяч волшебных лампочек и прочих оформительских затей. Свежий воздух покалывает щеки и нос, и морозец преображает город в Рождественскую Страну Чудес, описанную у Диккенса - англичане, кстати, обожают делать это сравнение… Но при всем при том Лондон позволяет испытать все оттенки "праздничной атмосферы". На витрины вываливают самое шикарное барахло, по углам, в переходах и в церквах поют хоры всех мастей, все питейные и едальные заведения предлагают специальные меню и какие-то особые увеселения, а улицы, театры (открытые и закрытые) и площади наводняют массовики-затейники, поп-группы и даже клоуны.
Но, как для нашего, так и для лондонского человека, X-mas - это прежде и больше всего, ясное дело, Фазер Шоппинг. Несмотря на общую плохо замаскированную дороговизну, рождественские распродажи в Лондоне скучать обычно не дают. Официально распродажи объявляются в двадцатых числах декабря, но важно знать, что действительно серьезное снижение цен бывает уже после Рождества, когда в угорелом приобретении подарков у пипла больше нет необходимости. Самые масштабные скидки предоставляют универмаги - department stores (в этом году в основном - 27 декабря). Самый шоппинг-забой можно наблюдать в West End и в районе Oxford Street. Самое шикарное место - дорогой русскому сердцу (и вообще центр российской культуры в Лондоне!) Selfridges. Каждый раз он как-нибудь тематически украшен по какому-то одному плану и всегда это сделано, понятное дело, с большим вкусом. В другом не менее приятном месте, Liberty"s (здесь водятся истинно английские ткани для производства женской одежды) цены в период распродаж снижаются до 50%. Кроме того, магазин расположен в здании XVI века и его витрины слывут среди других витрин самыми красивыми в Лондоне. Магазин по имени Simpson"s интересен тем, что на всех его пяти этажах торгуют почти исключительно товарами для джентльменов. Сомнительно, чтобы кто-нибудь, кроме англичан, мог решиться на такую жесткую специализацию. Флагманом лондонских, да и вообще британских супермаркетов, считается Harrod"s - говорят, есть люди, которые только на разглядывание его витрин потратили несколько дней… Вот где действительно продается все, что душе угодно! И все - по заоблачным шизофреническим ценам. Но что здесь истинно радует, это то, что "персонал трудится до тех пор, пока не будет удовлетворена последняя прихоть последнего клиента"... Скидки в этом магазине тоже "самые-самые" и в безумном расточительстве доходят аж до 75%! Правда, с позиций здравого рассудка, эти скидки - примерно то же самое, как если бы мы убавили 75 см от высоты небоскреба… В Лондоне принято начинать распродажи с субботы, но Harrod"s объявляет их на полнедели позже, в среду, нисколько не сомневаясь в собственном превосходстве. И делает, как они там говорят, в первый же день sale оборот, равный месячному. И ведь не врут, наверное. Вот она - сила привычек и традиций. К рождественской распродаже (с самыми существенными скидками за год) все магазины готовятся заранее, примерно с середины октября. Витрины населяются ангелочками, снеговиками, оленьими выводками и когортами Санта Клаусов. Кстати, учтите, что дарить на Рождество в Англии можно все на свете, от адама до потсдама, в зависимости от ваших вкусов и возможностей. Самая последняя тенденция - сократить время и нервный стресс во время покупок, а также изловчитьсяизвратиться и купить чего-нибудь ТАКОЕ-ЭДАКОЕ, что уж барахлом не осмелится назвать никто! Например, билет на вертолетную прогулку (целая мода сейчас). В этом плане интернет, который подобные вещи распространяет, наступает на хвост традиционным центрам шоппинга. Для людей с бзиками поменьше возможность поизвращаться материализуется в более скромном заболевании - в выборе из 100 000 сортов праздничной оберточной бумаги… А вы подарки купили? А во что завернули?! А мы вот - посмотрите - какую миленькую бумажку… и т.д., и т.п...
Уважаемые читатели! "Залайкать" и "твитнуть" - лучший способ сказать интернет-ресурсу "спасибо":
Многие из туристов, решая поехать на отдых в новую европейскую страну, совершенно не знают о том, что обычаи и традиции в Европе в корне отличаются от российских стандартов. В каждой стране, к примеру, есть собственные правила этикета и нарушение их может, как минимум заставить туриста краснеть за своё поведение, поэтому лучше заранее познакомиться с традициями народов Европы перед тем, как отправиться в путешествие.
В этой статье хотелось бы остановиться на этикете в Европе, а также на свадебных и кулинарных традициях Старого света.
Традиции и обычаи народов Европы. Этикет
Понятие этикета вошло в широкое употребление в 17 веке. Во времена правления французского короля Людовика XIV перед одним их приёмов, всем гостям были розданы карточки, в которых были написаны некоторые правила поведения на этом самом приёме. Именно этикет, как традиция западной Европы получила быстрое распространение в других странах континента, а затем и всего мира.
В западноевропейских странах этикет развивался под большим влиянием традиционных обычаев. Различные слои общества, предрассудки и суеверия, религиозные обряды обуславливали развитие этикета в те времена.
В настоящее время многие считают, что современный этикет унаследовал только лучшее из обычаев и традиций Европы, передаваясь из поколения в поколение. И если уж некоторые нормы поведения сохранились в неизменном виде и до сегодняшнего дня, то, наверное, не нужно спорить с народной мудростью.
Однако не стоит забывать и о том, что некоторые требования, касающиеся этикета, являются довольно условными и напрямую зависят от времени, места и обстоятельств.
К примеру, можно вспомнить, что всего несколько столетий назад мужчина мог носить шпагу, кинжал или саблю на левом боку, а если рядом с ним шла женщина, то она естественно, чтобы не задевать оружие шла справа от него. Теперь таких помех нет (разве, что в семьях, где мужчина военный), но традиция сохранилась.
Свадебные традиции в Европе
В современной Европе за длительный период её развития традиции и обычаи стран перемешались между собой. Это во многом касается и подготовки и проведения свадебных торжеств.
Некоторые из свадебных традиций Европы хорошо знакомы жителям России, но другие могут стать для нас настоящим откровением.
К примеру, в Венгрии, невеста должна снять туфельки и поставить их посредине комнаты, а тот, кто захочет пригласить её потанцевать должен бросить в туфли монет. Этот же обычай распространён и на свадьбах в Португалии.
На свадьбах в Румынии молодожёнов осыпают пшеном, орехами или лепестками роз.
Невеста в Словакии должна подарить своему избраннику кольцо и шелковую рубашку, расшитую золотыми нитками. А жених в ответ должен подарить ей кольцо из серебра, меховую шапку, чётки и пояс верности.
В Норвегии жених и невеста обязательно садят две елки, а в Швейцарии – сосну.
На немецких свадьбах перед церемонией друзья и родственники невесты бьют возле её дома посуду, а французскин новобрачные в знак счастья и любви пьют вино из кубка.
Праздничный банкет в Голландии обычно проводят перед самой церемонией бракосочетания.
Английские невесты закалывают на своём свадебном платье подкову или булаву счастья.
Головы невест в Финляндии обязательно должны быть украшены короной.
Перед началом свадьбы в Швеции невеста кладёт себе в туфли две монеты, которые ей дали родители – мать золотую, а отец – серебряную.
Каждая такая свадебная традиция в странах Европы уникальна, и что самое приятное – они даже через долгие годы не теряют актуальности и живут в памяти современных европейцев.
Кулинарные традиции народов Европы
Кулинарные традиции Европыне являются самыми древними в мире, однако врождённое предприимчивость и любопытство её жителей сделали кухню континента чрезвычайно сложной и разнообразной.
Кулинарные традиции народов Европы– это удивительные рецепты национальных блюд разных стран. Это скорее собирательное понятие, ведь каждая страна может гордиться собственными кулинарными особенностями и традициями.
В Центральной Европе преобладают польские и венгерские блюда. Коронные рецепты – это приготовление гуляша, штруделей, овощного супа с укропом и др.
Блюда Восточной Европы, крайне разнообразны. Обычаи приготовления пищи передались современным жителям ещё от кочевников, которые много столетий назад заселили эти земли.
В Западной Европе выделяют французскую кухню, повара которой знают толк в овощах и хорошем вине. Соседи французов – немцы не представляют своей жизни без картофеля, мяса и пива.
Кухня Северной Европы крайне разнообразна. От пива с жаренным картофелем или рыбой до крем-брюле и помадки в шоколаде.
Особенно можно выделить рецепты утки в оранжевом соусе и куриного егеря.
Отличительной особенностьююжно-европейской кухни является добавление во многие блюда вина, которое к тому же в обязательном порядке подаётся на стол перед трапезой.
Современная европейская культура
В заключение, статьи необходимо отметить, что, начиная со второй половины 20 века, в Европе возникло понятие массовой культуры – характерным явлением в 20 веке, которое было вызвано массовым потреблением и производством.
Массовая культура стремительно охватила разные сферы жизни, и наиболее полно проявилось в молодёжной субкультуре (например, рок музыка и др.).
Произошло заметное её усиление благодаря СМИ, повышению уровня грамотности населения и развитию информационных технологий.
Семинар 1.
Искусство и религия античного мира
(2 часа)
1. Искусство Крито-микенского периода.
2. Искусство Гомеровского периода.
3. Искусство классической Греции.
4. Эллинистическое искусство.
5. Искусство Древнего Рима. Республика и империя.
Семинар 2.
Искусство средневековой западной цивилизации
(2 часа)
1. Раннесредневековое искусство (V – X вв.).
2. Искусство романского периода (XI – первая половина XII вв.). Романский стиль (1050-1150 гг.); рейнско-романский стиль (1200-1250 гг.); поздний рейнско-романский стиль (1250-1300 гг.).
3. Готика (вторая половина XII вв. – XV вв.). Ранняя готика (1223-1314 гг.); высокая готика (1314-1422 гг.); поздняя («пламенеющая») готика (1422-1453 гг.).
Семинар 3.
Культура и искусство Востока
(2 часа)
1. Древний и средневековый Китай. Культура, искусство, религия.
2. Древняя и средневековая Япония. Культура, искусство, религия.
3. Древняя и средневековая Индия. Культура, искусство, религия.
Семинар 4.
Французский Ренессанс и северное Возрождение
(2 часа)
1. Нидерландское Возрождение. Гумберт и Ян ван Эйки. Гуго ванн дер Гус. Ганс Мамлинг. Босх. Питер Брейгель Старший.
2. Немецкое Возрождение. Альбрехт Дюрер. Ганс Гольбейн Младший.
3. Французское Возрождение. Жан Фуке. Жан и Франсуа Клуэ. Жан Гужон. Жермен Пилон.
Семинар 5.
Музыка в истории западноевропейской цивилизации
(2 часа)
1. Музыкальное искусство Европы эпохи Ренессанса и церковь. Джованни Пьерлуиджи де Палестрина.
2. Музыка эпохи барокко. Джироламо Фрескобальди. Жан Батист Люлли. Антонио Вивальди. Георг Фридрих Гендель. Иоганн Себастьян Бах.
3. Классическая музыка Европы второй половины XVIII века. Вольфганг Амадей Моцарт. Людвиг ван Бетховен.
4. Классическая музыка Европы XIX века. Ференц Лист. Иоганн Штраус.
5. Оперное искусство Европы. Композиторы. Оперы. Исполнители. Либретисты. Джоакино Россини. Рихард Вагнер. Жорж Бизе. Джузеппе Верди. Джакомо Пуччини.
Семинар 6-7.
Театр и кино в европейской культуре XVII-ХХ вв.
(4 часа)
1. Европейский театр XVII-XVIII вв.: пьесы, авторы, актеры. Театральная традиция и драматургия. Изменения в театре Европы XIX в. Демократизация театра.
2. Зарождение кинематографа в Европе – от искусства к индустрии (1896-1918).
Братья Огюст и Луи Люмьеры. Первые киностудии Франции и Германии. Жорж Мельес и новаторство в кино.
3. Киноискусство Европы в межвоенный и военный периоды (1918-1945).
4. Современный кинематограф Европы: жанры, студии, актеры, режиссеры. Кинофестивали Европы и их роль в киноиндустрии.
Просмотр кинофильма.
Семинар 8.
История костюма и его роль в истории европейской цивилизации (2 часа)
1. Изменение костюма аристократии от средневековья к новому времени.
2. Внешний облик простонародья в средние века и новое время.
3. История профессионального костюма. Духовенство, военные, медики и др.
4. История костюма европейцев в буржуазную эпоху. XIX – начало ХХ вв. Влияние промышленной революции на изменения в костюме европейцев.
5. История домов моды XIX –ХХ в.
6. Изменения внешнего облика европейцев в ХХ в.
Семинар 9.
Национальные традиции и праздники европейских народов
(2 часа)
1. Государственные, религиозные и народные традиции и праздники стран Западной Европы: возникновение, изменение, региональные и конфессиональные особенности (Англия, Франция, Германия, Испания, Италия).
2. Государственные, религиозные и народные традиции и праздники стран Востока: возникновение, изменение, региональные и конфессиональные особенности (Индия, Китай, Япония и др.).
3. Государственные, религиозные и народные традиции и праздники народов Америки (северо-американские, мезо-американские, южно-американские – исторические и современные).
Список литературы:
История мировых цивилизаций:
Бобров И.В., Галкин В.Т., Дрябина Л.А., Еманов А.Г., Кондратьев С.В. История мировых цивилизаций: В 2-х ч. Тюмень, 2001.
Древние цивилизации / Под.ред. Г.М. Бонгард – Левина: В 2-х т. М.: Мысль, 1989.
Еманов А.Г., Галкин В.Т., Дрябина Л.А., История мировых цивилизаций: (Доиндустриальная эпоха). Тюмень, 2002.
Моисеева Л.А. История цивилизаций. Ростов-на-Дону, 2000.
Сравнительное изучение цивилизаций: Хрестоматия / Сост. Б.С. Ерасов. М., 1998.
Макарова Е.И., Малышева Е.М., Петрунина О.Е. История мировых цивилизаций: Учеб. пособ. для семинар. занятий. М.: Унив. гуманит. лицей, 2000.
Матюшин Г.Н. Тайны цивилизаций: История Древнего мира. М., 2002.
Мечников Л.И. Цивилизации и великие исторические реки. М., 1995.
Островский А.В. История цивилизации: Учеб. М.: Михайлов, 2000.
Очерки по истории мировых цивилизаций: Учеб. пособ. Сургут, 2000. Ч. 1.
Панова И.А., Столяров А.А. Исторический мир цивилизаций: Учеб. пособ. Уфа: Вост. ун-т, 2000.
Панова И.А., Столяров А.А. Цивилизации: Исторические судьбы: Учеб. пособ. М., 2001.
Семенникова Л.И. Цивилизации в истории человечества: Учеб. пособ. Брянск: Курсив, 1998.
Сенилов Г.Н. История цивилизации: Краткий справ. М.: Монолит, 1998.
Современные теории цивилизаций: Реф. сб. / Отв. ред. М.М.Наринский. М.: ИВИ РАН,1995.
Сорокин П. Человек. Цивилизация. Общество. М.,1992.
Тойнби А.Дж. Цивилизации перед судом истории. М.: Прогресс,1995.
Тойнби А.Дж. Постижение истории. М.: Прогресс,1996.
Фергюссон А. Опыт истории гражданского общества. М.,2000.
Хоцей А. Теория общества: В 3-х т. Казань,2000.
Цивилизации: В 2-х вып. М.: ИВИ РАН,1992.
Эйзенштадт Ш. Революция и преобразование обществ: Сравнительное изучение цивилизаций. М.: Аспект-Пресс,1999.
Яковец Ю.В. История цивилизаций. М., 1995.
Культура и искусство:
Абеляр П. История моих бедствий // Августин Аврелий. Исповедь. Абеляр Пьер. История моих бедствий. – М., 1992.
Авеста в русских переводах (1861 – 1966). – Спб., 1997.
Авеста / Пер. И. Стеблин-Каменского. – М., 1992.
Агада. Сказания, притчи, изречения Талмуда и мидрашей. – М., 1993.
Алпатов М.В. Этюды по всеобщей истории искусств. – М., 1979.
Алимов И.А., Ермаков М.Е., Мартынов А.С. Срединное государство. Введение в традиционную культуру Китая. – М., 1998.
Античная литература / Под ред. П.А. Тахо-Годи. – М., 1986.
Античная лирика. – М., 1968.
Аврелий Августин. Исповедь. – М., 1991.
Аммиан Марцеллин. Римская история. – СПб., 1996.
Античная культура: Словарь-справочник. – М., 1995.
Апулей. Золотой осел. – М., 1956.
Аполлодор. – Мифологическая библиотека. – М., 1993.
Аретино П. Комедия о придворных нравах // Комедии итальянского Возрождения / Пер. с итал. – М., 1965.
Аристенет. Любовные письма // Византийская любовная проза: Аристенет «Любовные письма». Евматий Макремволит «Повесть об Исминии и Исмине». – М.; Л., 1965.
Атлас чудес света: Выдающиеся архитектурные сооружения и памятники всех времен и народов. – М., 1995.
Ашвагхоша. Жизнь Будды // Ашвагхоша. Жизнь Будды. Калидаса. Драмы. – М., 1990.
Афанасьева В., Луконин В., Померанцева Н. Искусство Древнего Востока. – М., 1976.
Бадж Уоллис. Египетская религия. Египетская магия. – М., 1995.
Бартольд В.В. Ислам и культура мусульманства. – М., 1992.
Баткин Л.М. Итальянское Возрождение: Проблемы и люди. – М., 1995.
Бахтин М.М. Творчество Ф. Рабле и народная культура Средневековья и Возрождения. – М., 1990.
Бидерманн Г. Энциклопедия символов / Пер. с нем. – М., 1996.
Белицкий М. Забытый мир шумеров. – М., 1980.
Белянский А.А. Вавилон легендарный и Вавилон исторический. – М., 1970.
Бицилли П.М. Элементы средневековой культуры. – СПб., 1995.
Боккаччо Дж. Декамерон. Жизнь Данте // Боккаччо Джованни. Собрание сочинений: В 2 т. Т. 1. / Пер. с итал. – М., 1996.
Брант. Корабль дураков. Эразм. Похвала глупости. Разговоры запросто. Письма темных людей. Гуттен. Диалоги / Пер. с нем. и лат. – М., 1971.
Бурхардт Я. Культура Италии в эпоху Возрождения. – М., 1996.
Брук К. Возрождение XII в. // Богословие в культуре Средневековья. – Киев, 1992.
Бойс М. Зороастрийцы: Верования и обычаи. – М., 1988.
Боннар А. Греческая цивилизация. – М., 1992.
Боннар А. Культура Древнего Рима. – М., 1985. Т. 1.
Бонгард-Левин Г.М. Древнеиндийская цивилизация. – М., 2000.
Бонгард-Левин Г.М. Древняя Индия. История и культура. СПб., 2001.
Бонгард-Левин Г. Калидаса и его судьба в России // Ашвагхоша. Жизнь Будды. Калидаса. Драмы. – М., 1990.
Буддизм: Словарь. – М., 1992.
Брагинский И.С. Иранская литература // Поэзия и проза Древнего Востока. – М., 1973.
Ванслов В.В. Эстетика романтизма. – М., 1968.
Вазари Дж. Жизнеописания наиболее знаменитых живописцев, ваятелей и зодчих: В 5 т. / Пер. А.И. Венедиктова и А.Г. Габричевского. – М., 1994.
Васильев Л.С. История Востока: В 2 т. – М., 1993.
Васильев А.А. История средних веков. – М., 1994.
Васильев Л.С. Древний Китай. – М., 2000.
Васильев Л.С. Культы, религии, традиции в Китае. – М., 2001.
Вильямс К.А. Энциклопедия китайских символов. Книга VI. – М., 2001.
Виноградова Н.А., Николаева Н.С. Искусство стран Дальнего Востока. – М., 1979.
Вергилий. Энеида // Вергилий. Буколики. Георгики. Энеида. – М., 1971.
Веймарн Б.В. Искусство арабских стран и Ирана. – М., 1981.
Виноградова Н.А, Каптерева П., Стародуб Т.X. Традиционное искусство Востока. Терминологический словарь. / Под ред. Т.X. Стародуб. – М., 1997.
Геродот. История. Л., 1972.
Гомер. Илиада. Одиссея. Изд. Любое.
Грейвс Р. – Мифы древней Греции. – М., 1992.
Григулевич И.Р. История инквизиции (ХШ – ХХ вв.). – М., 1970.
Грибунина Н.Г. История мировой художественной культуры. В 4 ч. – Тверь, 1993.
Грин Р.Л. Приключения короля Артура и рыцарей Круглого Стола. – М., 1981.
Гиро П. Частная и общественная жизнь римлян. – СПб., 1995.
Данте А. Божественная Комедия. – М., 1968.
Дао Дэ Цзин. – Дубна, 1994.
Дао Дэ Цзин // Из книг мудрецов: Проза Древнего Китая. – М., 1987.
Дмитриева Н.А., Виноградова Н.А. Искусство Древнего мира. – М., 1986.
Древний Египет. Сказания. Притчи. – М., 2000.
Дмитриева Н. А. Краткая история искусств. – М., 1996.
Дюби Ж. Европа в средние века. – Смоленск, 1994.
Дройзен И. История эллинизма. В 3-х т. – Ростов-на-Дону, 1995.
Еврипид. – Медея. // Еврипид. Трагедии: В 2 т. – М., 1980.
Евангелие детства// Апокрифы древних христиан. – М., 1989.
Евангелие от Матфея // Библия. – М., 1990.
Европейская поэзия XVII века. – М., 1997.
Зелинский Ф.Ф. История античной культуры. – СПб., 1995,
Замаровский В. Их величества пирамиды. – М., 1986.
Ильина Т.В. История искусств. Западноевропейское искусство. – М., 1993.
Ибн Араби. Геммы мудрости // Смирнов А.В. Великий шейх суфизма. – М., 1993.
История Древнего Востока / Под ред. В.И. Кузищина. – М., 1979.
История Древнего Востока. Под ред. В.И. Кузищина. – М., 2001.
История Древнего Востока / Под ред. В.И. Кузишина. – М., 1979.
История искусства зарубежных стран: Первобытное общество, Древний Восток, Античность / Под ред. – М.В. Доброклонского и А.П. Чубовой. – М., 1981.
История культуры стран Западной Европы в эпоху Возрождения / Под ред. Л.М. Брагиной. – М., 1999.
Идрис Шах. Суфии. Харьков, 1993.
Ирмияева Т.Ю История мусульманского мира от халифата до блистательной Порты. – Пермь, 2000.
Ислам. Краткий справочник. – 2-е изд. – М., 1986.
История и культура Китая. – М., 1976.
Кантор А.М., Кожина Е.Ф., Лифшиц Н.А., Зернов Б.А., Воронихияа Л.Н., Некрасова Е/Л. Искусство XVIII века. – М., 1977.
Каптерева Т.П., Виноградова Н.А. Искусство средневекового Востока. – М., 1989.
Калидаса. Шакунтала // Ашвагхоша. Жизнь Будды. Калидаса. Драмы. – М., 1990.
Книга тысячи и одной ночи: В 8 т. Т. 5. – М., 1959.
Керрам К. Боги. Гробницы. Ученые. – СПб., 1994.
Карсавин Л.П. – Монашество в средние века. – М., 1992.
Кенигсбергер Г. Средневековая Европа 400 – 1500 годы. – М., 2001.
Конфуцианство в Китае. Проблемы теории и практики. – М., 1982.
Кремер С.Н. История начинается в Шумере. – М., 1965.
Кравцова М.Е. История культуры Китая. – Спб., 1999.
Ксенофан. Насмешливая поэма // Хрестоматия по античной литературе. – М., 1965.
Ксенофонт. Домострой // Ксенофонт. Воспоминания о Сократе. – М., 1993.
Коран / Пер. и коммент. И.Ю. Крачковского. – 2-е изд. – М., 1986.
Культура Византии. – М., 1984.
Культура Византии: вторая половина VII-XII в. – М., 1989.
Кукаркин А. В. Буржуазная массовая культура. – М., 1978.
Кузнецова И.А. Французская живопись XVI – первая половина XIX века. – М., 1992.
Кун Н.А. Что рассказывали греки и римляне о своих богах и героях. – М., 1992.
Литература Востока в средние века: Тексты / Под ред. Н.М. Сазановой. – М., 1996.
Ле Гофф Ж. Цивилизация средневекового Запада. – М., 1992.
Лилли С. Люди, машины, история / Пер. с англ. В.А. Алексеева. – М., 1970.
Лосев А.Ф. Эстетика Возрождения. – М., 1982.
Луньюй // Из книг мудрецов: Проза Древнего Китая. – М., 1987.
Лонг. Дафнис и Хлоя // Татий. Левкиппа и Клитофонт. Лонг. Дафнис и Хлоя. Петроний.
Любимов Л. Искусство Древнего мира. – М., 1971.
Матье М. Э. Искусство Древнего Египта. – М., 1970.
Макиавелли Н. Государь // Макиавелли Никколо. Избранные сочинения / Пер. с итал. – М., 1982.
Маннеринг Д. Рембрандт. – М., 1997.
Манетти Дж. О достоинстве и превосходстве человека // Чаша Гермеса: Гуманистическая мысль эпохи Возрождения и герметическая традиция / Сост., автор вступ. ст. и коммент. О.Ф. Кудрявцев. – М., 1996.
Мец А. – Мусульманский Ренессанс. – М., 1996.
Монтескье Ш.Л. О духе законов // Антология мировой философии: В 4 т. Т. 2. – М., 1970.
Муратов П.П. Образы Италии. В 3-х т. – М., 1993.
Мобянь // Антология мировой философии: В 4 т. Т. 1. – М., 1969.
Мо-цзы // Из книг мудрецов: Проза Древнего Китая. – М., 1987.
Низами. Пять поэм. – М., 1968.
Никулин Н. Немецкая и австрийская живопись XV – XVIII веков. СПб., 1992.
Немировский А.И. – Мифы и легенды Древнего Востока. – М., 1994.
Оппенгейм А. Древняя Месопотамия. – М., 1990.
Овидий. Любовные элегии // Овидий. Любовные элегии. – Метаморфозы. Скорбные элегии. – М., 1983.
Памятники византийской литературы IX – XIV веков. – М., 1969.
Пандей Р.Б. Древнеиндийские домашние обряды. – М., 1990.
Петроний Арбитр. Сатирикон. – М.; Л., 1924.
Петрарка Фр. Сонеты, избранные канцоны, секстины, баллады, мадригалы, автобиографическая проза. – М., 1984.
Пиотровский М.Б. Коранические сказания. – М., 1991.
Плиний Старший. Естествознание // Плиний Старший. Естествознание. Об искусстве. – М., 1994.
Платон. Пир // Платон. Сочинения: В 3 т. Т. 2. – М., 1970.
Плутарх. Ликург // Плутарх. Избранные жизнеописания: В 2 т. Т.1. – М., 1987.
Плутарх. Исида и Осирис. Киев, 1996.
Проза Древнего Китая. – М., 1987.
Поэзия и проза Древнего Востока. – М., 1973.
Поэзия вагантов. – М., 1975.
Популярная история живописи. Западня Европа / Авт.-сост. Г.В. Дятлева, С.А. Хворостухина, О.В. Семенова. – М., 2001.
Популярная художественная энциклопедия. В 2 т. – М., 1986.
Прусс И.Е. Западноевропейское искусство XVII в. – М., 1974.
Пуришев Б.И. Зарубежная литература средних веков. – М., 1975.
Радхакришнан С. Индийская философия. – М., 1993.
Руа Ж.Ж. История рыцарства. – М., 1996.
Ревалд Дж. История импрессионизма. – М., 1994.
Ригведа: Мандалы I – VI / Пер. Т.Я. Елизаренковой. – М., 1989.
Рудаков А.П. Очерки византийской культуры по данным греческой агиографии. – СПб., 1997.
Руссо Ж.-Ж. Рассуждения о происхождении и основания неравенства между людьми // Антология мировой философии: В 4 т. Т. 2. – М., 1970.
Рутенбург В.И. Титаны Возрождения. – Л., 1976.
Сатирикон. Апулей. Золотой осел. – М., 1969.
Светоний Гай Транквилл. Жизнь двенадцати цезарей. – М., 1988.
Сенека. Эдип // Сенека. Письма к Луцилию. Трагедии. – М., 1986.
Сидихменов В.Я. Китай: Страницы прошлого. – Смоленск, 2000.
Снорри Стурлусон. Сага об Олаве Трюггвасоне // Хрестоматия по истории средних веков: В 3 т. Т. 1. – М., 1961.
Секреты живописи старых мастеров. – М., 1989.
Словарь искусств / Пер. с англ. – М., 1996.
Сорокин П.А. Человек. Цивилизация. Общество. – М., 1992.
Сыма Цянь. Исторические записки (Ши цзи). – М., 1972.
Темкин Э.Н., Эрман В.Г. – Мифы древней Индии. – М., 1982.
Теренций. Комедии. – М., 1985.
Тит Ливии. История Рима от основания города. – М., 1989.
Тяжелов В.Н. Искусство средних веков в Западной и Центральной Европе. – М., 1981.
Тяжелов В.Н., Сопоцинский О.И. Искусство Средних веков: Византия. Армения и Грузия. Болгария и Сербия. Древняя Русь. Украина и Белоруссия. – М., 1975.
Томмазо Кампанелла. Город-Солнце // Антология мировой философии. В 4 т. Т. 2. – М., 1970.
Токарев С.А. Религия в истории народов мира. – М., 1976.
Турчин В.В. Эпоха романтизма. – М., 1978.
Фукидид. История. – М., 1993.
Хайям Омар Рубаи. – Ташкент, 1982.
Хрестоматия по исламу. – М., 1994.
Шекспир У. Гамлет // Шекспир У. Трагедии / Пер. с англ. – М. Лозинского. – Ереван, 1986.
Шмитт. Г. Рембрандт. – М., 1991.
Шпренгер Я., Г. Инститорис. – Молот ведьм / Пер. с лат. Н. Цветкова. – М., 1990.
Шпенглер О. Закат Европы: Очерки морфологии мировой истории. – М., 1993.
Штейнпресс Б.С., Ямпольский И.М. Энциклопедический музыкальный словарь. – М., 1966.
Хук С. Г. – Мифология Ближнего Востока. – М., 1991.
Хейзинга Й. Осень Средневековья: Исследование форм жизненного уклада и форм мышления в XIV и XV веках во Франции и Нидерландах. – М., 1988.
Хрестоматия по античной литературе / Сост. Н.Ф. Дератани, Н.А. Лимофеева. – М., 1965.
Христианство. Энциклопедический словарь: В 3 т. Т. 2 / Ред. кол. С.С. Аверинцев (гл. ред.) и др. – М., 1995.
Удальцова Э. В. Византийская культура. – М., 1988.
Упанишады. В 3 т. / Пер. А.Я. Сыркина. – М., 1992.
Чаттерджи С., Датта Д. Индийская философия. – М., 1994.
Юань Кэ. – Мифы древнего Китая. – М., 1987.
Юй Дун, Чжун Фан, Линь Сяолинь. Китайская культура. – Пекин, 2004.
Музыка:
100 опер. История создания. Сюжет. Музыка. издание 8-е. Л., 1987.
Всеобщая история искусств. Т.2. М., 1960.
Гачев Г.Д. Национальные образы мира. М., 1998.
Друскин М.С. История зарубежной музыки. М.. 1963.
Зубарева Л.А. История развития музыки. М.. 2006.
История зарубежной музыки. М., 2005.
Коротков С.А. История современной музыки. М., 1996.
Ливанова Т. История западно-европейской музыки. В 2-х т. М., 1982.
Театр:
Аникст А.А. Теория драмы от Аристотеля до Лессинга. М.. 1967.
Аникст А.А. Теория драмы на Западе в первой половине XIX века: эпоха Романтизма. М., 1980.
Аникст А.А. Теория драмы на Западе во второй половине XIX века. М.. 1988.
Брехт Б. Об экспериментальном театре. «Малый Органон» для театра. Собр. соч. в 5-ти т. М., 1965.
Гольдони К. Мемуары. М., 1933.
Золя Э. Натурализм в театре. Собр. соч. в 26-ти т. Т. 26. М., 1966.
История западноевропейского театра. В 8-ми т. М., 1956-1988.
Карельский А.В. Драма немецкого романтизма. М., 1992.
Коклен-старший. Искусство актера. Л., 1937.
Молодцова М.М. Комедия дель арте. История и современная судьба. Л., 1990.
Образцова А.Г. Бернард Шоу и европейская театральная культура на рубеже XIX-ХХ вв. М., 1974.
Театральная энциклопедия в5-ти т. М., 1961-1967.
Хрестоматия по истории западноевропейского театра. В 2-х т. М.. 1955.
Шоу Б. О драме и театре. М., 1963.
Эстетические идеи в истории зарубежного театра. Сб. научных трудов. Л., 1991.
Кинематограф:
Абрамов Н. Экспрессионизм в киноискусстве/ В сб. “Экспрессионизм”. – М., 1966.
Божович В.И. О “Новой волне” во французском кино/ Вопросы киноискусства, в.8. – М., 1964.
Божович В. Современные западные кинорежиссеры. – М.: Наука, 1972.Власов М. Виды и жанры киноискусства. М., 1976.
Добротворский С. Кино на ощупь. СПб., 2001.
Жанкола Ж.-П. Кино Франции (1958-1978).Пятая республика. – М.,1984.
Звезды немого кино. – М.: Искусство, 1968.
История зарубежного кино (1945-2000). – М.: Прогресс-Традиция.
Карцева Е. Вестерн: эволюция жанра. – М., 1975.
Кино Великобритании/Сборник статей. – М.: Искусство, 1970. – 358с., 32 л. ил.
Кино Италии: Неореализм/ Пер. с итал., сост. и комм. Г.Д. Богемского. – М.: Искусство, 1989.
Клер Р. Кино вчера, кино сегодня. / Пер. с фр. Т.В.Ивановой и Л.М. Завьяловой; предисловие С.И.Юткевича. – М.: Прогресс, 1981.
Колодяжная И., Трутко И. История зарубежного кино. 1929-1945гг. – М.: Искусство, 1970.
Комаров С.История зарубежного кино. Немое кино. – М.:Искусство, 1965.
Комики мирового экрана/ Общ.ред. Р.Юренева. – М., 1966.
Кракауэр З. Психологическая история немецкого кино: От Калигари до Гитлера / Пер. с англ. – М.: Искусство, 1977.
Маркулан Я. Зарубежный кинодетектив. – Л.: Искусство, 1975.
Маркулан Я. Киномелодрама. Фильм ужасов. – Л.: Искусство, 1978.Митта А. Кино между адом и раем: кино по Эйзенштейну, Чехову, Шекспиру, Куросаве, Феллини, Хичкоку, Тарковскому. М., ЭКСМО-Пресс, 2002.
Садуль Ж. Всеобщая история кино: В 6 –ти т. М.. 1959-1980.
Режиссерская энциклопедия кино Европы. – М.: Материк, НИИ киноискусства, 2002.
Теплиц Е. История киноискусства. В 4-т. М.. 1968-1974.
Чикалов Р.А., Чикалова И.Р. Новая история стран Европы и США. 1815-1918 гг. М., 2005.
Художественная литература:
Бальзак О. де. Собрание сочинений.
Бронте Ш. Джейн Эйр.
Гарди Т. Сочинения.
Гольдони К. Комедии.
Готье Т. Сочинения.
Дидро Д. Сочинения.
Диккенс Ч. Собрание сочинений.
Дэфо Д. Радости и горести знаменитой Молль Флендерс.
Золя Э. Собрание сочинений.
Кальдерон П. Сочинения.
Конан Дойль А. Приключения Шерлока Холмса.
Ларошфуко Ш. Афоризмы.
Лакло, Ш. де. Опасные связи.
Лесаж А.-Р. Хромой бес. Жиль Блас.
Лопе де Вега. Пьесы.
Манн Т. Будденброки. История гибели одного семейства.
Мольер Ж.-Б. Пьесы.
Монтескье Ш.-Л. Сочинения.
Моэм С. Театр. Пироги и пиво. Сочинения.
Тирсо де Молина. Пьесы.
Теккерей У. Ярмарка тщеславия.
Остен Дж. Собрание сочинений.
Санд Ж. Собрание сочинений.
Сталь Ж. де. Сочинения.
Стендаль. Пармская обитель. Красное и черное. Сочинения.
Уальд О. Портрет Дриана Грея.
Шамфор. Афоризмы и анекдоты.
Флобер Г. Сочинения.
Эллиот Д. Сочинения.
И другие…
Историография:
Абрамс Л. Формирование европейской женщины новой эпохи. 1789-1918. М., 2011
Айзенштат М. Британский парламент и общество в 30-40-х гг. Х1Х века. М., 1998.
Арьес Ф. Человек перед лицом смерти. М., 1992.
Арьес Ф. Ребенок и семейная жизнь при старом порядке. Екатеринбург, 1999
Базен Ж. Барокко и рококо. М., 2001.
Бадентер Р. Свободные и равные: эмансипация евреев во времена французской революции. 1789-1791. М., 1997.
Бебель А. Женщина и социализм. М., 1959.
Блейз А. История в костюмах от фараона до денди. М., 2001.
Бовуар С. Второй пол. М, 1997.
Брайсон В. Политическая теория феминизма. М., 2001.
Брион М. Повседневная жизнь Вены во времена Моцарта и Шуберта. М., 2004.
Бродель Ф. Что такое Франция? Т. 1-2. М., 1994.
Бродель Ф. Материальная цивилизация. М., 1989.
Брун Р. История костюма: от древности до нового времени. М., 1995.
Будур Н. История костюма. М., 2002.
Васильченко А.В. Мода и фашизм. 1933-1945. М., 2009.
Вебер М. Протестантская этика и дух капитализма. М., 2000
Вейс Г. История цивилизации. Архитектура. Вооружение. Одежда. Утварь М., 1998.
Глаголева Е.В. Повседневная жизнь европейских студентов от Средневековья до эпохи Просвещения. М., 2014.
Григорьева Т.С. Культура повседневности. Т. 2. Частная жизнь и нравы от средневековья до наших дней. М., 2006.
Гордин Я. А. Дуэли и дуэлянты. СПб., 1996.
Гордиенко М.П., Смирнов П.М. От повозки до автомобиля. Алма-Ата, 1990.
Гуревич Е.Л. История зарубежной музыки. М., 2000.
Декруазетт Ф. Повседневная жизнь Венеции во времена Гольдони. М., 2004.
Дефурно М. Повседневная жизнь Испании золотого века. М., 2004.
Диттрич Т. Повседневная жизнь викторианской Англии. М., 2004.
Европейское искусство XIX в. М., 1975.
Европейские монархи в прошлом и настоящем. М., 2001
Ёдике Ю. История современной архитектуры. М., 1972.
Ермилова Д.Ю. История домов моды. М., 2003.
Женщина в обществе: мифы и реалии. М., 2001.
Заблудовский П.Е. История медицины. М., 1953.
Зброжек Е.В. Викторианство в контексте культуры повседневности //Известия Уральского государственного университета. 2005, № 35. С. 28.
Зелдин Т. Все о французах. ХХ век. М., 1989.
Зидер Р. Социальная история семьи в Западной и Центральной Европе. М., 1997.
Зуйкова Е.М., Ерусланова Р.И, Феминология и гендерная политика. М., 2007
Зюмтор М. Повседневная жизнь Нидерландов при Рембрандте. М., 2003.
Иванов А.Ю. Повседневная жизнь французов при Наполеоне. М., 2013.
История медицины. М., 1981.
История зарубежной музыки. М., 1989.
Карпова Е.С. Медицина в республике Святого Марка в XVIII в. По материалам Венецианской прессы //Новая и новейшая история. 2003. №1. С.210.
Келли К. Королевская семья Англии. Т.1-2. М., 1999.
Кертман Л.И. История культуры стран Европы и Америки. 1870-1917. М., 1987.
Комбо И. История Парижа. М., 2002.
Комиссаржевский В.П. История костюма. М., 1997.
Коути Е. Женщины викторианской Англии. М., 2013
Коути Е. Недобрая старая Англия. М., 2012.
Кузьмин М.К. История медицины. М., 1978.
Клаут Х. История Лондона. М., 2002.
Королева Т.В. Женское движение в годы Великой Французской революции. //Метаморфозы истории. Псков, 1999.
Которн Н. Интимная жизнь английских королей и королев: откровенное и нелицеприятное изложение фактов и жизни монархов от Генриха VIII до наших дней. М., 1999.
Крейг Г. Немцы. М., 1999.
Креспель Ж.- П. Повседневная жизнь Монмартра во времена Пикассо. 1900-1910. М., 2000.
Креспель Ж. – П. Повседневная жизнь Монпарнаса в великую эпоху. 1905 – 1930. М., 2000.
Лабутина Т.Л. Воспитание и образование англичанки в XVII в. М., 2003.
Левик Б.В. Музыкальная литература зарубежных стран. М., 1990.
Ленотр Ж. Повседневная жизнь Версаля при королях. М., 2003.
Ленотр Ж. Повседневная жизнь Парижа во времена Великой революции. М.. 2012.
Ливен Д. Аристократия в Европе 1815-1914. СПб., 2000.
Любарт М.Г. Семья во французском обществе XVIII- начала ХХ века. М., 2005
Мартен – Фюжье А. Элегантная жизнь, или Как возник «весь Париж». 1815-1848. М., 1998.
Матвеев В.А. Страсть власти власть страсти: историческое повествование о нравах королевского двора Англии XVI-XX вв. М., 1997.
Мировая художественная культура. М., 2001.
Митфорд Н. Придворная жизнь в эпоху абсолютизма. Смоленск, 2003.
Мишель Д. Ватель и рождение гастрономии. М., 2002.
Монтер У. Ритуал, миф и магия в Европе раннего нового времени. М., 2003.
Монтанари М. Голод и изобилие. История питания в Европе. М., 2009.
Нанн Дж. История костюма. 1200-2000. М., 2003.
Нобилитет в истории Старой Европы. СПб., 2009.
Носик Б.М. Прогулки вокруг Парижа, или Французский остров сокровищ. М., 2003.
Оггер Г. Магнаты. М., 1991.
Оливова В. Люди и игры: у истоков современного спорта. М., 1984.
Павлов Н.В. История современной Германии. М., 2003.
Паке Д. История красоты. М., 2003
Пархоменко И.Т. , Радугин А.А. История мировой и отечественной культуры. М., 2002.
Павловская А.В. Англия и англичане. М., 2004.
Плаксина Э.Б., Михайловская Л.А. История костюма. Стили и направления. М., 2004.
Пикард. Л. Викторианский Лондон. М., 2007.
Полторацкая Н.И. Большое приключение благовоспитанной девицы: книги воспоминаний Симоны де Бовуар. СПБ., 1992.
Попов Н.В. Династические браки и «брачная дипломатия» в Западной Европе XVII - XVIII вв. //Новая и новейшая история. 1998. №6; 2000. №2,3; 2001. №6.
Религия и культура. СПб., 2000.
Репина П.П. Женщины и мужчины в истории. Новая картина европейского прошлого. М., 2002.
Соболев Д.А. История самолетов: начальный период. М., 1995.
Соболев Д.А. Рождение самолета: первые проекты и конструкции. М., 1998.
Сорокин П. Социальная и культурная динамика.
Столбов В.В. История физической культуры. М., 1989.
Тревельян Дж. М. Социальная история Англии. Обзор шести столетий от Чосера до королевы Виктории. М., 1959.
Трессидер Дж. Словарь символов. М., 2001.
Трунский Ю.Г. Французская деревня XIX-XX вв. М., 1986.
Уилсон К. Чай с Джейн Остин. М.. 2013.
Уоллер М. Лондон. 1700. Смоленск, 2003.
Урланис Б.Ц. История военных потерь. Войны и народонаселение Европы 17-ХХ вв. СПб., 1994.
Успенская В.И. Женские салоны в Европе XVII – XVIII вв. //Женщины. История. Общество. М., 2003. С. 171.
Федорова Е.В. Париж. Века и люди от основания города до Эйфелевой башни. М., 2000.
Феминизм: Восток. Запад. Россия. М., 1993.
«Философия и жизнь», № 1, 4, 11. 1991.
Фукс Э. Иллюстрированная история нравов. Эпоха ренессанса. М., 1993.
Фукс Э. Иллюстрированная история нравов. Галантный век. М., 1994.
Фукс Э. Иллюстрированная история нравов. Буржуазный век. М., 1994.
Фуко М. История безумия в классическую эпоху. СПб., 1997.
Хобсбаум Э. Век революций. 1789-1848. Ростов-на-Дону, 1999.
Хобсбаум Э. Век капитала. 1848-1875. Ростов-на-Дону, 1999.
Хобсбаум Э. Век империи. 1875-1914. Ростов-на-Дону, 1999.
Хэрольд Р. Костюмы народов мира. М., 2002.
Шоу Б. О музыке. М., 2000.
Чернов С. Бейкер-стрит и окрестности. М., 2013.
Чхартишвили Г. Кладбищенские истории. М., 2004.
Шерр И. Германия: История цивилизации за 2000 лет. Минск, 2005.
Шиферер Б. Женщины Вены в европейской культуре (1750-1950). СПб., 1996.
Шоню П. Цивилизация классической Европы. М., 2005.
Шоню П. Цивилизация Просвещения. М., 2008.
Элиас Н. Придворное общество. Исследования по социологии короля и придворной аристократии. М., 2002
Янсон Х.В. Основы истории искусств. СПб., 1996.
Энциклопедии:
Энциклопедия обрядов и обычаев. СПб., 1997.
Энциклопедия карточных игр. М., 1995.
Энциклопедия смерти. М., 1993.
С каждым годом интерес к европейским государствам со стороны иностранцев растет с огромной скоростью. В большинстве случаев, эта привлекательность носит туристический характер. Покорить неприступные горные вершины, понежиться в солнечных лучах на курортных пляжах, окунуться в голубую бездну морей и океанов, увидеть красоту величественных архитектурных сооружений или просто отдохнуть в роскошных апартаментах – вот главные цели, преследуемые туристами со всего мира. Невольно возникает вопрос: «А как же знакомство с культурными традициями европейских стран?» Ведь именно они являются пластом культуры народов Европы. Давайте разберемся с самыми популярными из них.
Зарождение традиций и обычаев народов Европы. Европейский этикет
Правила и нормы поведения существуют еще с древних времен, однако само слово «этикет» появилось во Франции и получило своё распространение по Европе, а затем и всему миру только в 17 веке. Началось всё с приёмов в королевских дворах, которые сопровождались раздачей так называемых «этикеток» - карточек с определенными правилами поведения для гостей.
На современный этикет западноевропейских государств огромное влияние оказали устоявшиеся народные традиции и обычаи, передаваемые из поколения в поколение. К ним можно отнести разного рода предания, легенды, культовые обряды и поверья. Общение между собой в политических, торговых или других целях обусловило смешение в европейских странах культурных традиций, что, в свою очередь, позволило выявить основные правила хорошего тона народов Европы. Среди них - деликатное отношение и уважение к обычаям и традициям каждой страны без сравнений или критики со своей стороны, знание и умелое пользование титулами собеседников, обращение по именам к лицам, участвующим с вами в беседе и другие. Наиболее популярными европейскими культурными традициями на сегодня являются свадебные обычаи и кулинарное искусство.
Европейские свадебные традиции
Большинство обычаев, связанных с подготовкой и проведением свадебного торжества, хорошо нам знакомы, однако есть такие, которые могут стать для вас настоящим открытием.
Например, в Португалии и Венгрии существует определенное правило приглашения невесты на танец. Желающему потанцевать с молодой необходимо попасть монеткой в одну из её туфель, предварительно поставленных в центр свадебного зала.
Обычай посыпки молодоженов лепестками роз, являющийся символом легкой и счастливой жизни, появился в Великобритании и влился в свадебную культуру практически всех стран мира. Стараясь сделать данную традицию более уникальной, каждая из стран внесла в неё свою «изюминку». Так, на румынских свадебных обрядах, наряду с лепестками роз также присутствуют пшено и орехи.
В Словацкой Республике существует традиция обмена подарками между будущими супругами. Невеста дарит своему возлюбленному кольцо и рубашку из шёлка, расшитую золотыми нитками. Ответом жениха должны выступать серебряное кольцо, меховая шапка, чётки и пояс верности с тремя ключами.
На норвежских и швейцарских свадьбах обязательным обычаем является высадка деревьев: двух елей и одной сосны соответственно.
Начало церемонии в Германии сопровождается битьём друзьями и родственниками невесты посуды в её доме, в Нидерландах - праздничным банкетом, а во Франции – распитием молодоженами вина из кубков, символизирующим счастье и любовь.
Помимо традиций, связанных непосредственно с процедурой бракосочетания, огромное внимание уделяется дополнению свадебных образов будущих супругов. Так, для английских невест очень важным является наличие на свадебном платье подковы или булавки, являющееся знаком счастливого замужества, а на головах финских молодых должна присутствовать корона.
Особенность свадебных традиции европейского общества заключается в уникальности каждой из них, а также популярности среди современных европейцев.
Европейские кулинарные традиции
Традиционная европейская кухня собрана из удивительных кулинарных рецептов национальных блюд народов Европы. При этом, каждое европейское государство может похвастаться индивидуальными кулинарными шедеврами.
На территории Центральной Европы наибольшей популярностью пользуются блюда польской и венгерской кухни, коронными рецептами которых являются гуляш, штрудель, овощной суп с укропом.
Восточноевропейская кухня складывалась под влиянием обычаев приготовления пищи кочевыми народами, населяющими данную территорию в былые времена. Самые известные среди кулинарных блюд Восточной Европы – борщ, вареники, пироги.
Особое место на кулинарной арене Западной Европы занимает французская кухня, являющаяся примером для подражания многие стран по всему миру. Особенностью кулинарных шедевров Франции служит использование вин и специй практически в любом блюде. В отличие от французов, их соседи - немцы – предпочитают употреблять в пищу картофель, мясо и пиво.
Кулинарные традиции Северной Европы крайне разнообразны. Наиболее распространенными блюдами кухни европейских северян являются крем-брюле, помадка в шоколаде, утка в оранжевом соусе и куриный егерь.
Южноевропейская кухня во многом схожа с западноевропейской, в особенности, с французской. Здесь также является популярным добавлять в большинство блюд вина, но при этом, еще и отдельно подавать его в обязательном порядке на стол перед началом трапезы.
Приобщение к современной европейской культуре
Помимо свадебных и кулинарных обычаев, современная европейская культура содержит огромное количество разнообразных традиций, связанных со всеми сферами деятельности человека. Познакомиться с ними поближе, приобщиться или даже стать их неотъемлемой частью может любой иностранец, получивший паспорт Европейского союза. Наибольшим спросом в оформлении европейского гражданства пользуется Румыния. Получить гражданство Румынии – наиболее быстрый и дешевый способ интеграции в европейское общество на сегодня.
