Сегодня каждый огородник высаживает на своем огороде культуры, которые начинают расти уже сразу после того, как сошел снег. Хорошо, когда земельный участок имеет большие размеры и на нем можно поместить все, что вы задумали. Но как быть, когда огород небольшой, а вместить на нем нужно сразу несколько культур?

В этом случае возникает необходимость соседских посадок. Например, чеснок – это овощная культура, которую можно высаживать как осенью, так и весной. Но как известно, долго выращивать его на одном месте нельзя. В таком случае каждый огородник должен знать, что можно посадить после чеснока и после каких растений он дает высокий урожай. Часто садоводы высаживают лук и чеснок после друг друга. Но всегда ли это возможно? Рассмотрим этот вопрос далее.

Как только вы собрали урожай чеснока, то осенью опять высаживать его на тоже место не стоит. Лучше всего всадить другие овощные растения. Еще можно сделать немного по-другому: под конец лета посеять сидераты и оставить их зимовать. На будущий год опять высадить сидераты, а вот осенью высаживать чеснок. Такой способ стоит использовать тем, что не может по причине нехватки места на огороде повторно садить через 3-4 года.

Нередко огородники высаживают лук и чеснок около друг друга, полагая, что эти культуры схожи между собой. На счет этого существуют различные мнения. Одни огородники категорически против такого соседства, а другие, наоборот, высаживать их рядом и при этом получают отличный урожай.

Лук и чеснок – это овощные культуры, которые относятся к семейству Лилейных. Так как они являются разновидностями одного и того же семейства, то у них имеются общие недуги.

Таким образом, одно растение не способно защитить другое. Кроме этого, лук и чеснок стоит выращивать на участке, где имеется много света. Так что для этого предстоит высаживать их на отдельных грядках. А вот как происходит выращивание рассады лука порея в домашних условиях, поможет понять данное видео.

На видео - можно ли сажать лук рядом с чесноком:

Можно ли сажать чеснок после лука

Чеснок – это неприхотливая овощная культура, которая относится к многолетникам. Так что получить высокий урожай удается только при условии, если правильно подобрать место для посадки. Для лука предпочтительно выбирать плодородный грунт, при этом часть питательных компонентов должна быть сосредоточен в верхней части, ведь корневая система развивается неглубоко. Так что отличными предшественниками станут культуры с длинными корнями.

На видео - что можно сажать с чесноком и луком:

Так как лук и чеснок – это овощи, принадлежащие к семейству луковых, то располагать чеснок после лука не стоит по следующим причинам:

А вот чеснок будет отлично произрастать, если по соседству с ним высадить томаты, свеклу, огурцы, морковь и клубнику. Именно последнее растение отлично подходит в качестве соседа для чеснока. А вот пагубно чеснок будет воздействовать на капусту, горох и фасоль.

А вот что можно сажать после чеснока, и как произвести посадку, очень подробно изложено здесь в статье.

Можно ли сажать лук после чеснока

Казалось бы, лук и чеснок – это две родственные культуры, так что если их высаживать одну за другой, то можно получить неплохие результаты в виде высокого урожая. Но на практике это не совсем так, так как эти два овоща имеют общих «врагов». Кроме этого, он будет забирать в процессе своего роста аналогичные питательны компоненты, которые также необходимы и луку.

Для репчатого лука отличными предшественниками станут ранние сорта капусты, огурцы и редис. Если высадить лук после таких растений, то вполне реально получить высокий урожай.

Конечно, имеются исключения. Если у вас на участке бедная почва, то будьте уверенны, что получить хороший урожай с лука у вас не получился. Остается только одно – это выращивать его на зелень. В таком случае вы можете его расположить на грядке, на которой до этого находился чеснок.

Естественно, в конце лета можете не рассчитывать на крупные головки культуры, но вот на свежую зелень в течение всего сезона вполне возможно. Но тогда вам все равно нужно будет проводить ряд профилактических мероприятий, чтобы не допустить заражение лука, иначе он не сможет порадовать вас даже зелеными листиками. А вот после каких культур можно сажать лук, и как подобрать нужные сорта овощей, поможет понять данная

На видео - особенности посадки чеснока:

Это две овощные культуры, без которых сегодня не обходится ни один огород. И это не удивительно, ведь за ними совершенно несложно ухаживать, чтобы получить высокий результат. Кроме этого, эти овощи невероятно полезные для человеческого организма. Благодаря и удается повысить защитные силы организма, чтобы противостоять различным заболеваниям. Но вот высаживать вместе не рекомендуется. Также не стоит их садить на одной грядке друг за другом. Они поглощают одинаковые питательные вещества и имеют общих вредителей.

Для того чтобы собрать богатый урожай, сэкономить удобрения и не потратить все свободное время на борьбу с вредителями, мало выбрать подходящие семена и рассаду, высадить их в удачное . Важно еще знать, какие овощи можно сажать друг с другом, а какие нельзя, а также какие овощи после каких лучше сажать. Ведь овощи неизбежно влияют на своих «соседей»: одни неплохо «уживаются» и даже помогают друг дружке бороться с вредителями, другие, напротив, «вредят» своему окружению. Перед посадкой любого овоща надо также проанализировать, представители какого семейства произрастали в этом месте раньше. Если из года в год на одном и том же месте размещать представителей одного семейства, то почва быстро истощится. К тому же в этом месте могут расплодиться вредители именно этого вида растений. В связи с вышеизложенным планирование дачного участка накануне посевной необходимо, заранее необходимо все проанализировать и решить, какое размещение овощей на грядках будет наиболее удачным.

«Добрососедские» отношения в мире овощей

Предлагаем изучить информацию, какие овощи можно сажать рядом, а какие ни за что не смогут «подружиться».

• Бахчевые культуры «дружат» с бобовыми, а также с кукурузой, свеклой, редисом и подсолнухом. А вот с представителями семейства тыквенных они грядку делить не могут, особенно плохо у них складываются взаимоотношения с огурцами.
• Баклажаны отлично себя чувствуют, если поблизости растут бобовые, базилик или эстрагон.
• Горох не уживается, пожалуй, только с луком и чесноком, а также с фасолью.
• Кабачки не стоит сажать рядом с картофелем, а вот рядом с фасолью, редисом и кукурузой им будет комфортно.

  Можно посадить поблизости и настурцию. Этот цветок кабачкам по нраву.

• Капуста не уживается с помидорами, натянутые отношения складываются у нее и с земляникой. А вот в компании со свеклой, сельдереем и картофелем она будет себя чувствовать «в своей тарелке».
• По соседству с картофелем лучше всего посадить капусту, свеклу или кукурузу. Можно сажать поблизости салат и редис. Также «порадуется» он близости некоторых декоративных растений, например, бархатцев. А вот с томатами и представителями семейства тыквенных он не «дружит».
• Лук нельзя сажать лишь с бобовыми.
• Морковь недоброжелательно воспринимает укроп и анис.
• Огурцы хорошо расположить неподалеку от капусты, помидоров, сельдерея. Нельзя рядом с ними сажать ароматные травы, такие, как шалфей, фенхель, мята.
• Перец не любит бобовых и кольраби, но любит морковку и базилик.
• Томаты не сажают с картофелем и свеклой, а вот рядом с чесноком, луком, петрушкой, базиликом и шпинатом они чувствуют себя бесподобно.
• Редис не привередлив к соседям, но все же больше всего он «будет рад» соседству с тыквенными и бобовыми.
• Салат можно сажать с редисом, свеклой, капустой, помидорами, но нельзя – с петрушкой.
• Свеклу и капусту можно сажать рядом, в том числе и с кольраби, но нельзя допустить, чтобы по соседству оказались томаты, бобы.
• Сельдерей не имеет «заклятый врагов», но и у него есть свои «предпочтения» — бобовые, томаты, лук.
• Тыквенные нельзя сажать рядом с картофелем, они друг друга «изживут».
• Чеснок и бобовые — это все равно, что Монтекки и Капулетти. Чеснок можно сажать рядом с капустой, морковью, помидорами и баклажанами.

Если учитывать соседство овощей, то шансы получить высокий урожай значительно повышаются.

«Грядка в наследство», или какие овощи после каких сажать




Не мене важно принимать во внимание овощи-предшественники. Если грядку овощ «наследует» от представителя его же семейства – добра не жди. Стоит учитывать следующие рекомендации, какие овощи после каких можно сажать:

• горох вольготно себя будет чувствовать на грядке, оставшейся «в наследство» от чеснока, картофеля, капусты, лука, кабачков, картофеля, а так бобовые не сажают лишь после бобовых;
• зелень смело сажайте после бобовых, лука и чеснока, томатов, огурцов и перца;
• кабачки можно сажать после любых других овощей за исключением тыквы;
• картофелю подойдет грядка, где ранее росли лук, чесок, капуста, свекла, огурцы, не подойдут грядки после моркови, перца, томатов;
• капусту сажайте после бобовых, лука и моркови, а вот редис и репа для нее нехорошие предшественники;
• лук недопустимо сажать только после чеснока;
• моркови подойдут грядки после помидоров, огурцов, перцев, чеснока, лука, капусты, кабачков, не подойдут – после зелени и картофеля;
• огурцы с радостью «поселятся» на грядке после томатов, бобовых, перца, капусты, картофеля, а вот в грядке после тыквенных и чеснока им «не поздоровится»;
• «плохие» предшественники чеснока – лук, морковь и огурчики, остальные овощи – хорошие или нейтральные;
• перец не «заселяйте» в грядку, оставшуюся после картофеля или томатов, после остальных овощей – можно;
• редис, репу и редьку нельзя сажать после друг друга;
• сельдерей не сажают только после зелени;
• свеклу не стоит сажать в грядки, где раньше росли сельдерей, капуста и морковь;
• томаты плохо растут после перца и картофеля.

Зная «плохих» и «хороших» предшественников каждого овоща, вы сможете правильно «расселить» их по грядкам, получив хороший урожай и одновременно сэкономив на удобрениях.

Елена Пронина

Огородники довольно быстро поняли всю выгоду совместных посадок различных культур, и потому с увлечением испытывают все новые и новые комбинации. И вот очередной удачный вариант. Без хитростей, как всегда, не обошлось.

Мы, как и многие простые трудящиеся, очень любим свои шесть соток. Естественно, там есть все для нормальной жизни на природе: дом, сад, огород и, конечно, место для отдыха, расположенное прямо в центре участка. И находятся там два кресла для приема гостей, стол, а самое главное – гамак. В нем любит отдыхать от дел праведных глава и хозяин нашей дачи Иван Егорович, который жить не может без земли, сажает все сам и старательно ухаживает за посадками. Чего он только не выращивает!

Но особая его гордость – чеснок с укропом.

Технология посадки этих культур очень проста. Иван Егорович вскапывает землю на двух грядках (каждая из которых шириной 1 м 30 см), причем посерединке они получаются немного вогнутыми, чтобы при поливах вода не стекала в проходы, а вся впитывалась в землю.

Потом черенком граблей он делает поперек грядок ряды лунок (оставляя между ними по 10 см) и сажает в них белые дольки озимого чеснока на глубину примерно 7 см (название сорта не скажу – оно нам неизвестно).

А теперь самый главный секрет Ивана Егоровича: не засыпая лунки с дольками, он веером, как получится, разбрасывает по всей поверхности грядок семена укропа сорта Грибовский. И только потом обратной стороной граблей все заравнивает и сверху посыпает перегноем или торфом.

В таком виде грядки уходят под зиму. Он их не поливает, подкормки химикатами не делает. Весной, когда сойдет снег, посыпает еще раз землю перегноем или торфом, чтобы не оголялись семена укропа.

В течение лета мой Ванюша выдергивает в грядках только крупные сорняки. Поливает через день отстоянной водой из бочек (если уж слишком жарко, делает это каждый вечер). И вы не представляете, каким густым и прямо таки бархатистым ковром всходит укроп. Ах, какой аромат от него!

A сколько полезных насекомых блаженствуют в его зарослях!

Соседство с укропом очень нравится и чесноку, который неизменно вырастает крупным, чистым и никогда ничем не болеет.

В процессе роста он дает семена в зонтиках на высоких ножках. Когда они вызревают, выстригаем зонтики, оставляя на головках чеснока пеньки высотой сантиметров по пять, чтобы не мешать растениям нормально развиваться и дальше. Чесночные зонтики связывает и вешает на просушку.

Семена потом идут на разведение (забыла сказать, что сеет чеснок мой Ванюша осенью или весной – все зависит от погоды и свободного времени) и для приготовления (если их, конечно, растолочь) всяких солений и борщей.

А вот семена укропа вызревают одновременно с головками чеснока. Иван Егорович все тщательно собирает, вяжет в пучки, снимает свой любимый гамак и вешает между его стоек на перекладине это богатство. От прямых лучей солнца притеняет легкой тканью. Сушит дней пять, не больше, иначе чеснок начнет разваливаться на дольки. А укропчик потом хранит в холщовых мешочках. Вот так и получаются каждый год хорошие урожаи. Чего и всем читателям (а заодно здоровья и счастья) желает Иван Егорович, мой дорогой агроном.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Совместимость растений на грядках.

Какие растения можно сажать на одной грядке, а какие ни в коем случае нельзя? Совместимость растений на грядках - это очень важный момент при посадке и создании грядок на участке. Некоторые растения враждуют с друг другом при совместной посадке, а другие - наоборот, являются взаимными биостимуляторами роста и помогают друг другу защититься от вредителей.

Есть обязательное условие: нельзя сажать культуры одного вида рядом. Растения, которые забирают одни и те же питательные вещества из почвы, также следует сажать на расстоянии друг от друга. Не стоит сажать высокорослые и низкорослые солнцелюбивые культуры вместе, а теневыносливые - можно. Некоторые растения защищают свою территорию при помощи корней, они выделяют в почву фитотоксины. Так например, облепиха вытеснит со своей территории малину, черную смородину и землянику. Корни пырея вытеснят крыжовник, а георгины выселят пырей. Вишня угнетает малину и выживает крыжовник и черную смородину .

Перед тем, как спланировать, что и где посадить на участке, необходимо познакомиться с совместимостью посадок.

Можно сажать вместе:

фасоль — и баклажаны;
свеклу, шалфей — и брокколи;
баклажаны, календулу, кукурузу, огурцы, редис, морковь - и горох;
ель, календулу, коноплю, укроп, томаты, пижму, малину - и грушу, яблоню;
салат, бархатцы, фасоль, шпинат, чеснок - и землянику;
землянику, гладиолусы, тюльпаны, розы, смородину - и чеснок с календулой;
лук, картофель, анис, розмарин, перечную мяту, укроп, сельдерей, свеклу - и кочанную капусту;
сельдерей и цветную капусту;
свеклу, огурцы, салат, лук, пряные культуры - и кольраби;
картофель, огурцы, тыкву, горох, фасоль - и кукурузу;
морковь, землянику, сельдерей, свеклу, чабер, томаты - и лук, чеснок;
календулу, яблоню, сливу - и малину;
редис, лук, горох, салат, шалфей, томаты, розмарин, редьку - и морковь;
флоксы, большинство овощей - и настурцию;
подсолнечник, кукурузу, горох, томаты, капусту, фасоль, редис - и огурцы;
спаржу, томаты - и петрушку;
горох, салат, огурцы, настурцию - и редис;
морковь, шпинат, петрушку, свеклу, тыкву, огурцы, томаты - и редьку;
горох - и репу;
морковь, редис, огурцы, землянику - и салат;
кольраби, редьку, лук, бобы, фасоль, капусту, салат - и свеклу;
лук, томаты, капусту, фасоль, лук-порей - и сельдерей;
лук, петрушку, спаржу, сельдерей, левкой, настурцию, календулу - и томаты;
репу, капусту, редис - и шпинат, укроп;
капусту, морковь, картофель, огурцы.
Красную рябину можно посадить по углам картофельного участка, скороспелые томаты - под яблонями с южной стороны.

Нельзя сажать вместе:

Баклажаны с другими пасленовыми культурами;
малину и вишню;
гладиолусы, чеснок, лук, картофель - и горох;
капусту и землянику;
землянику, томаты, фасоль - и капусту;
горох, фасоль - и лук, чеснок;
петрушку, сельдерей, укроп и другие зонтичные - и морковь;
ароматические травы, кабачки, картофель - и огурцы;
свеклу и перец;
картофель - и подсолнечник, тыкву;
шпинат, фасоль - и свеклу;
капусту, картофель и другие пасленовые - и томаты;
гладиолусы, свеклу, лук, чеснок - и фасоль.

Фенхель и и иссоп следует сажать где-нибудь в отдаленном уголке, потому, что соседства с ними не переносит ни одно растение.

На участке не стоит оставлять сосну, так как она является местом зимовки множества вредителей; черемуху (из-за стеклянницы); боярышник, (из-за вредителей яблонь). Не стоит сажать облепиху рядом с земляникой, малиной и черной смородиной. Груша и яблоня выживут косточковые - алычу, вишню, сливу, абрикос. Крушине тоже не место на участке.

Пример совместных посадок на грядках: на грядках, предназначенных под свеклу можно высадить ранний редис. К тому времени, когда свекла подрастет, редис уже будет убран. По краю грядки можно посадить один ряд сельдерея. Посадки капусты можно уплотнить ранним шпинатом. Среди моркови можно разместить лук - посадки земляники можно разделить рядком бобов. Посаженные среди овощей настурции и бархатцы защитят посадки от вредителей. Черные бобы, посаженные по краям картофельного участка (обязательно замкнуть по контуру на расстоянии 15 сантиметров друг от друга) помогут вытеснить оттуда кротов.

Read more:

Бобы

Наиболее благоприятные взаимоотношения, которые можно охарактеризовать как взаимопомощь, существуют между бобами и огурцами, Поэтому рекомендуется сажать бобы вокруг грядок с огурцами. Они хорошо сочетаются с сахарной кукурузой, картофелем, редисом. редькой, шпинатом, горчицей. Вкрапление бобов в посадку этих культур улучшает питание их азотом. Душистый базилик, посаженный рядом с бобами, уменьшает повреждение их бобовой зерновкой. Другие полезные травы для бобов: бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник. Не рекомендуется сажать бобы с луком, луком-пореем, шнитт-луком и чесноком. На бобы плохо действует соседство бархатцев и полыни горькой.

Виноград.

В Молдавии было изучено большое количество культурных растений на их совместимость с виноградом. Стимулирующее влияние на рост винограда оказывали кукуруза, фасоль, рожь, картофель, редис, редька масличная. Отрицательное действие было отмечено при совместных посадках с луком, ячменем, соей, капустой. Несовместимость винограда и капусты известна с давних времени. Уже в древней Греции знали, что капуста является врагом виноградной лозы. Это может показаться удивительным, потому что другие растения семейства капустных не так враждебны винограду, а редис и редька масличная наоборот, оказывают на него благоприятное воздействие.

Горох.

Отношения взаимопомощи отмечены у гороха с морковью, репой, огурцами. Он хорошо растет между рядами этих культур, помогая им в свою очередь тем, что, как и все бобовые, обогащает почву азотом Горох можно сочетать на одной грядке с редисом, редькой, кочанным салатом, кольраби, петрушкой. Неблагоприятны сочетания гороха с видами лука, чесноком, томатами. Из трав на горох плохо влияет полынь горькая. О взаимоотношениях гороха с картофелем и капустой существуют противоречивые мнения: одни авторы считают эти комбинации вполне возможными, другие относятся к ним отрицательно.

Капуста.

Для различных видов капусты характерны довольно близкие предпочтения в отношении сопровождающих растений.

Отношения взаимопомощи отмечены у капусты с кустовой фасолью и сельдереем. Эти виды благоприятно действуют друг на друга, а сельдерей, кроме того, защищает капусту от земляных блошек. Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и отпугивает гусениц, тлей. Для капусты благоприятно также соседство огуречной травы, она хорошо влияет на капусту и своими жесткими волосистыми листьями отгоняет улиток. Очень хорошая сопровождающая культура для капусты — все виды салата. Они также защищают ее от земляной блошки.

Капуста нуждается также в защите от разнообразных капустных бабочек, откладывающих яйца на листьях. Эту роль могут выполнить ароматические травы, своим сильным запахом маскирующие запах капусты. Поэтому вокруг посадок капусты рекомендуется сажать чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, полынь лечебную, ромашку. Лук-порей отпугивает гусениц совки. Капусту можно сочетать на одной грядке с огурцами, томатами, шпинатом, свеклой, мангольдом, картофелем, цикорием. Нет единого мнения по поводу совместимости ее с клубникой и видами лука. Из всех видов капусты кольраби — наиболее подходящий партнер для столовой свеклы и плохой сосед для томатов. Капуста плохо сочетается с петрушкой и сильно страдает от близко растущего винограда. На листовую капусту плохо действует пижма.

Картофель.

Благоприятно выращивание картофеля в смешанной культуре. Он меньше болеет и может дольше расти на одном месте без снижения урожая. Лучшие партнеры для картофеля — шпинат, кустовая фасоль и бобы. Фасоль, посаженная в междурядьях, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука. Картофель хорошо сочетается с капустой, особенно цветной и кольраби, видами салата, кукурузой, редисом. Многие авторы отмечают, что благоприятное влияние на картофель оказывает небольшое количество растений хрена, посаженных по углам картофельной делянки. Колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы. Не рекомендуется сажать картофель с сельдереем, угнетающее влияние на картофель оказывают подсолнечник и лебеда.

По поводу взаимоотношений картофеля с томатами, свеклой и горохом существуют противоположные мнения.

Клубника.

На клубнику благоприятно влияют кустовая фасоль, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендуют сажать в междурядьях клубники для отпугивания слизней. Клубника может сочетаться с чесноком, капустой, салатом, луком, редисом, редькой, свеклой. Из трав на нее хорошо действуют бурачник (огуречная трава) и шалфей. Мульчирование почвы еловыми и сосновыми иглами способствует существенному улучшению вкуса клубники.

Кукуруза.

Относится к растениям очень требовательным к питанию, поэтому советуют блоки кукурузы чередовать с блоками кустовой фасоли; она выигрывает от соседства этого бобового растения, улучшателя почвы. Кукуруза сочетается с огурцами, томатами, салатом, бобами, ранним картофелем. Эти культуры стимулируют ее рост. Огурцы рекомендуется сажать вокруг кукурузных делянок. С точки зрения аллелопатии, кукуруза — очень дружественное растение для многих культур. Она благоприятно влияет на подсолнечник,картофель, виноград. Плохие соседи для нее — сельдерей и свекла столовая.

Лук.

Классическое сочетание — лук и морковь. Эти две культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отгоняет луковую муху, а лук — морковную муху. Благодаря компактной форме лук используется как дополнительная культура, которая размещается в междурядьях основной культуры. Он сочетается со свеклой, салатом, огурцами, клубникой, шпинатом, редисом, кресс-салатом. Относительно сочетания лука с капустой нет единого мнения. Некоторые авторы считают, что лук хорошо действует на капусту и отгоняет вредителей. Окаймление из чабера благоприятно для роста лука, ромашка также хорошо действует на него, но в небольших количествах: приблизительно одно растение на 1 пог. м грядки. Не сочетается лук с фасолью, горохом, бобами. Для него неблагоприятно соседство шалфея.

Лук-порей.

Растения-спутники для лука-порея — сельдерей, кустовая фасоль, кочанный салат, морковь, свекла. Лук-порей и сельдерей связаны отношениями взаимопомощи, поэтому рекомендуется сажать их чередующимися рядами.

Лук многолетний (шнитт-лук).

Хорошо сочетается с томатами, сельдереем, салатом, капустой, морковью, клубникой, эндивием, не рекомендуется сажать рядом с горохом, фасолью, свеклой.

Морковь.

Хорошо выносит соседство многих культур, прекрасно растет рядом с луком и шпинатом, а также хорошо сочетается с томатами, редисом, редькой, мангольдом, шнитт-луком, чесноком, салатом. Но самое близкое растение для моркови, с которым у нее существует отношение взаимопомощи — это горох. Морковь рекомендуется окружать следующими культурами для отпугивания морковной мухи: розмарином, шалфеем, табаком, луком. Враждебные травы — укроп, анис.

Огурцы.

Для огурцов растения-спутники — фасоль кустовая и вьющаяся, сельдерей, свекла, салат, капуста, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель. Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают бобы, поэтому советуют сажать бобы вокруг делянки с огурцами. Сами же огурцы сажают вокруг кукурузы, которая очень выигрывает от такого соседства. Благоприятные для огурцов травы — ромашка, укроп, огуречная трава. Не ясен вопрос о совместимости огурцов с томатами. Разные авторы высказывают на этот счет прямо противоположные мнения: одни считают, что это хорошее сочетание, другие — что это абсолютно невозможное сочетание. Так что этот вопрос каждому садоводу придется выяснять самому опытным путем.

Петрушка.

ПетрушкаЯвляется растением-спутником для многих культур: спаржи, роз, сельдерея, лука-порея, гороха, томатов, редиса, клубники, салата. Ее рекомендуют сажать по краям грядок с томатами. Посаженная по соседству с розами, она уменьшает на них количество тлей; посаженная в междурядьях клубники — отгоняет слизней.

Перец.

Растение-спутник — базилик, враждебное растение — фенхель.

Редис.

РедисХорошо переносит смешанные посадки с томатами, шпинатом, петрушкой, мангольдом, видами лука, чесноком, видами капусты, клубникой, горохом Особенно благоприятно для редиса сочетание его в одном ряду с листовым и кочанным салатом, которые защищают его от земляной блошки. Редис, посаженный между кустовой фасолью, имеет особенно нежный вкус и крупные корнеплоды. Фасоль также защищает редис от вредителей. Поскольку семена редиса быстро прорастают, рекомендуется высевать их вместе с медленно прорастающими культурами (свекла, шпинат, морковь, пастернак) для маркировки рядов. Редис не любит сильной жары, поэтому его часто высевают чередующимися рядами с кервелем, который немного затеняет его и предохраняет от перегрева. Настурция и кресс-салат, окаймляющие грядки с редисом, улучшают вкус редиса, придавая остроту, а под влиянием листового салата он приобретает более нежный вкус. Неблагоприятно для редиса соседство иссопа. Некоторые садоводы считают, что и огурцы — плохой сосед для него.

Репа.

Растение-спутник — горох. Неблагоприятны для репы гулявник, горчица и горец птичий (спорыш).

Салат.

СалатСалат кочанный и листовой (шнитт-салат) хорошо сочетается с большинством огородных культур. Он хороший спутник для томатов, огурцов, фасоли вьющейся и кустовой, шнитт-лука, шпината, клубники, гороха. Соседство его особенно благоприятно для овощей из семейства крестоцветных — всех видов капусты, редиса, редьки, так как он отпугивает земляную блошку. А для него самого полезно соседство лука, отпугивающего тлей. Салат не любит перегрева и нуждается в частичном затенении, но только в частичном, поэтому близкое соседство растений с густой листвой, таких, как морковь, свекла, неблагоприятно для салата. Кустики салата можно размещать в разных местах сада, где он будет расти под покровом более высокорослых растений. Особенно благоприятно для него соседство хризантем.

Свекла.

Хубманн, который много лет проверял совместимость столовой свеклы с другими овощами, утверждает, что пять видов овощей — картофель, томаты, кустовая фасоль, свекла и шпинат — стимулируют друг друга. По его наблюдениям, свекла. также очень хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку, для свеклы особенно благоприятно соседство лука, кольраби, шпината, салата, кроме того, она хорошо переносит совместные посадки с чесноком, огурцами, клубникой, корневым сельдереем.

Относительно несовместимости свеклы с другими культурами нет единого мнения. Некоторые садоводы утверждают, что она плохо растет в соседстве со шнитт-луком, кукурузой и картофелем. В отношении мангольда, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и свекла, также существуют разногласия. Один автор утверждает, что он благоприятно влияет на свеклу, другой — что овощи этого семейства не выносят корневых выделений друг друга и поэтому их нельзя сажать рядом. Есть предположения, что корневые выделения свеклы обладают свойствами антибиотиков и поэтому подсадка ее к некоторым культурам, в частности к моркови, может оказывать на них оздоравливающее действие. Но при этом не следует забывать о соблюдении достаточного расстояния между растениями, так как мощная листва свеклы затеняет соседние культуры.

Сельдерей.

У сельдерея и белокочанной капусты отмечены отношения взаимопомощи: капуста стимулирует рост сельдерея, а сельдерей отгоняет от капусты бабочек-белянок. Сельдерей хорошо сочетается с томатами, шпинатом, огурцами, салатом, свеклой. Особенно благотворно на него действуют шнитт-лук и кустовая фасоль, не рекомендуется сажать сельдерей рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью.

Томаты.

Некоторые считают томаты "эгоистичными" растениями, которые любят расти сами по себе, отдельно от других культур. Но опыт немецких и швейцарских огородников говорит, что томаты неплохо переносят соседство других овощей и вполне годятся для смешанных посадок. Они хорошо сочетаются с сельдереем, эндивием, редисом, редькой, кукурузой, салатом, капустой, чесноком, морковью, свеклой. Отмечено взаимное благоприятное действие со шнитт-луком, шпинатом, кустовой фасолью, петрушкой, которую часто сажают как окаймление грядок с томатами. У томатов враждебные отношения с кольраби, фенхелем и укропом.
Что касается отношений томатов с картофелем и огурцами, здесь мнения расходятся, возможно, это зависит от способа посадки. Благоприятно для томатов соседство следующих трав, улучшающих их вкус и состояние: базилик, мелисса лимонная, огуречная трава, шнитт-лук, бархатцы, мята, шалфей, чабер. Двудомная крапива, растущая рядом с томатами, улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов.

Тыква.

Лунки с тыквой советуют располагать между растениями кукурузы. Кукуруза затеняет тыкву в жаркое время и спасает ее от перегрева.

Фасоль.

Фасоль кустовая — наиболее дружелюбное растение из овощей семейства бобовых. Отношения взаимопомощи и взаимного стимулирования отмечены для фасоли и редиса, всех видов капусты, кукурузы, сельдерея, огурцов, картофеля, томатов, свеклы, шпината. Корневыми выделениями, богатыми азотом, фасоль помогает растущим рядом с ней овощам других видов. Кроме того, она совместима с мангольдом, салатом, клубникой, луком-пореем. Фасоль плохо переносит соседство лука, чеснока, фенхеля, гороха. Из трав для фасоли рекомендуют чабер, который защищает ее от черной тли.

Чеснок.

Известно, что чеснок хорошо сочетается с томатами, свеклой, морковью, огурцами, клубникой и плохо действует на фасоль, горох, капусту.

Шпинат.

Шпинат — излюбленный в Германии и Швейцарии член овощного сообщества. Ему приписывают много положительных качеств, в том числе холодоустойчивость, короткий период созревания, компактную форму. Все это делает его очень удобной культурой для последовательных и совмещенных посадок. Кроме того, корни шпината благоприятно влияют на свойства почвы, а сапонин, входящий в состав его корневых выделений, стимулирует поглощение питательных веществ корнями растущих рядом с ним овощей. Отношения взаимного благоприятного влияния отмечены для шпината и картофеля, томатов, фасоли, свеклы. Наиболее часто встречаются комбинации — шпинат с кольраби, редисом, салатом. Он также хорошо сочетается с морковью, луком, петрушкой, кресс-салатом, сельдереем, капустой, клубникой. Ни с одним видом растений у шпината нет враждебных отношений.

Все приведенные советы относительно методов выращивания овощей следует воспринимать как рекомендации, а не как абсолютно твердые правила. Каждый садовод должен проверить их на своем участке с имеющимися в его распоряжении сортами применительно к местным условиям.

Описанные методы предусматривают эффективное использование всей площади огорода в течение всего летнего сезона. При таком способе выращивания участок площадью 100 м2 может кормить семью из четырех человек.

Следует упомянуть еще об одном важном совете опытных огородников. Это касается составления ежегодного плана посадок. Он нужен для того, чтобы, во-первых, соблюдать правильное чередование культур по годам в соответствии с описанными выше правилами ротации, во-вторых, планировать подсевы и подсадки одних культур к другим в начале года. Все это трудно запомнить и удержать в голове, особенно при большом разнообразии культур, поэтому план-карта огорода совершенно необхoдим.