Гавайские коктейли: рецепты, способы приготовления, состав. Блюда, которые обязательно надо попробовать на гавайях
Если вам надоело однообразие и хочется чего то такого, скажем экзотического и веселого, то смело зовите друзей на Гавайскую вечеринку ! Такую вечеринку получится организовать в клубе, кафе, ресторане или даже дома, все зависит только от размера помещения, нужно чтобы всем например прибрежное кафе или ресторан на набережной. Рядом с водой посетители быстрее проникнуться Гавайской атмосферой.
Аксессуары
Как только вы определитесь с местом, можно приступать к интерьеру! Украшениями может стать все, что связано с летом, морем, солнцем и беззаботным отдыхом. Поставьте на столы вазы с фруктами, чем экзотичнее и ярче они будут, тем лучше.
Гавайская вечеринка в первую очередь ассоциируется с цветами, их должно быть в изобилии. На стенах, на подоконниках, на столах, везде должны быть цветы. Так же, в райском уголке непременно должна звучать гавайская музыка — это барабаны и знаменитая гавайская гитара.
Приглашение
Так как ваша вечеринка необычная, приглашения должны быть тоже необычные. Отправьте своим друзьям открытки в виде стаканчика коктейля, рыбы, цветка, пальмы или бикини. Наверняка они оценят такой ход и придут на вашу вечеринку уже в приподнятом настроении. Ниже выкладываем примеры приглашений.
Фото
Гостей вечеринки встречайте на входе, или поручите эту функцию приятной девушке в парэо. Она будет приветствовать гостей гавайским Aloha и надевать им на шею бусы из цветов. Посетителям, которые пришли без праздничного наряда предложите переодеться.
Костюмы на Гавайскую вечеринку
Мужчин следует нарядить в цветастые яркие рубашки, с какой нибудь нарисованной пальмой или пляжем и шорты со шлепанцами. На шее и руках очень хорошо будут смотреться браслеты из ракушек.
Женщин — в легкие парео, цветные юбки, венки, шарфы и купальники. В общем доставайте все свои яркие купальники и смело на вечеринку. Не забудьте вставить в волосы красивый цветок и одеть яркие бусы! Если есть желание, можно заморочиться и сделать себе специальную гавайскую юбку — Хула!
Стол и меню
Гавайское меню — это обязательно свежие фрукты, овощи и разнообразные коктейли. Из еды можно предложить разнообразную рыбу, желательно морскую и что нибудь экзотическое.
Напитки должны быть освежающими и декорированными зонтиками, соломинками, вишенками и кусочками фруктов. Напитки стоит разделять на алкогольные и нет.
Вот несколько рецептов алкогольных коктейлей:
«Алоха»
- 6 мл ликера «Southern Comfort»;
- 6 мл ликера «Амаретто»;
- 6 мл сиропа из граната;
- 14 мл свежего ананасового сока;
- 6 мл свежего апельсинового сока.
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и хорошо взбейте. После этого аккуратно процедите полученную смесь в рюмки и можно подавать.
«Гавайи»
- 20 мл водки;
- 20 мл ликера «Амаретто»;
- 15 мл свежего сока из клюквы;
Водка и ликер перемешиваются, сверху поливается клюквенным соком и подается. Размешивать напиток не нужно.
Конкурсы
Главное развлечение на Гавайской вечеринке — это гавайские конкурсы и танцы, а именно знаменитый танец — Лимбо . Двое участников должны держать бамбуковый прутик, а остальные проходить под ним. После каждого захода прутик будет постепенно опускаться вниз, что усложняет задачу. Выиграет тот, кто не упадет, когда палка окажется практически у пола. В настоящее время прутик эффективно заменяется любой длинной веревкой, а сам процесс от этого нисколько не страдает.
Видео «Веревочка»
Подарки
Подарите участникам подарки. Это могут быть рубашки, полотенца, лосьоны для загара, очки и например, надувной круг.
Гавайский стиль очень часто принимают для организации свадьбы, корпоратива или Дня рождения. Это отличная идея, которую не сложно осуществить и сделать вечер незабываемым.
Бусы для Гавайской вечеринки своими руками
Гавайские бусы являются чуть ли не самой главной атрибутикой для Гавайской вечеринки. Они должны быть яркими, красочными и должны передавать весь дух и атмосферу солнечных Гаваев!
Чтобы сделать Бусы для Гавайской вечеринки своими руками вам потребуется минимум материалов и немного времени.
Итак вам потребуется:
- Гофрированная бумага разнообразных цветов
- Ножницы
- Линейка
- Карандаш
- Иголка с ниткой
Вот собственно все, что нужно для создания этих симпатичных бус.
Вся суть создания Гавайских бус, которые еще называют Гавайские леи, состоит в вырезании из бумаги одинаковых кусочков и скручивания их, как показано на видео ниже. Метод очень легкий, поэтому описывать каждое действие не имеет смысла, все будет видно на видео.
Видео урок
Помимо бус для Гавайской вечеринки из бумаги, хорошими вариантом будет изготовление их из живых или искусственных цветов. Бусы из цветов для Гавайской вечеринки получаются яркими, красочными и насыщенными. Для создания бус из цветов нам понадобится нитка, иголка и собственно сами цветы. Ниже представлено видео, где можно уловить суть сего простого действия:
Видео: Бусы из цветов (леи)
Музыка
В качестве музыки для вечеринки нужно использовать свежие зажигательные летние хиты. Так же подойдет Гавайская традиционная музыка, которая включает в себя живые звуки моря и природы. В общем на счет музыки заморачиваться сильно не стоит, главное, чтобы всем было весело, а для этого нужна соответствующая веселая музыка!
Фото
Вечеринка в Гавайском стиле
Вечеринка в Гавайском стиле
Как провести любимый праздник весело, необычно и при этом бюджетно?Очень просто! Устройте гавайскую вечеринку! На ее подготовку понадобится всего несколько часов.
Наряды, антураж для гавайской вечеринки.
Для начала необходимо приготовить приглашения для гостей. Вариантов приглашений много - их можно сделать в виде карты острова Гавайи, а также в виде рыбы, волейбольного мяча, пляжных тапочек, бикини. Благодаря этому, приглашенные вами гости почувствуют атмосферу жаркого лета и отдыха.
Одежда на гавайской вечеринке должна быть яркая и легкая. Девушки могут надеть бикини и юбку для хулы. Такую юбку несложно сделать самостоятельно из обычного дождика. Молодым людям подойдут яркие рубашки с пальмами и шорты. На шее у каждого участника вечеринки должны быть леи - венки из цветов. Очень просто сделать леи самостоятельно - купить бутоны искусственных цветов (например, красные и желтые бутоны мальвы) и надеть их на леску.
Для украшения комнаты подойдут леи, боа, искусственные цветы и пальмы. Пальмы можно сделать на заказ из надувных шаров.
Неплохим дополнением будет грим на лице или боди-арт. Символика опять же гавайская, рисовать можно цветы, рыб, ракушки. Для этого подойдут краски для аквагрима на водной основе, купить их можно в специализированных магазинах.
Не нужно забывать и об оформлении стола. При его оформлении также лучше пользоваться цветами, венками. Каждому блюду можно придумать оригинальное название, ассоциирующееся с островом Гавайи.
Отлично смотрятся большие этажерки с различными фруктами, они будут отличным дополнением при оформлении и, несомненно, будут востребованы гостями. Если отмечается день рождения, можно сделать поздравительный венок на дверь с именем именинника. Украсить его легко с помощью разноцветных декоративных зонтиков.
Подготовка к гавайской вечеринке, сценарий.
-«Лимбо». На определенной высоте устанавливается планка. Всем игрокам по очереди необходимо пройти под ней, не касаясь пола руками и другими частями тела. С каждым разом необходимо опускать планку все ниже и ниже. Побеждает самый гибкий и смелый.
Игра «Танец с кокосом». Участники делятся по парам. Каждой паре выдается кокос, либо его заменитель (воздушный шар, мяч). Паре необходимо танцевать под гавайские мотивы и не уронить при этом кокос. Пара, справившаяся с заданием лучше и оригинальнее других, побеждает.
Игра «Художник». Каждому участнику предлагается без рук изобразить пальму. На стол кладут лист с бумагой, необходимо взять в рот маркер и нарисовать ее не только быстро, но и красиво.
Конкурс «Тайна». Этот конкурс проводится в кругу близких друзей. Каждому участнику выдается лист, на котором он должен написать малоизвестный факт из своей жизни. Затем листы собирают и перемешивают. По очереди каждый участник достает по бумажке и пытается вычислить автора.
- «Банановый рай». Вызывается несколько пар, каждой из них выдается очищенный банан, который они берут зубами с обоих концов. По команде ведущего участники начинают есть банан. Побеждает самая быстрая и креативная пара.
Отличный конкурс под названием «Я никогда». Все участники вечеринки садятся за стол и по очереди называют фразу, которая начинается «Я никогда…». Например: «Я никогда не прыгал с парашютом», «Я никогда не ремонтировал машину» и т.д. Задача назвать такой вариант, чтобы у других участников это точно было! Кто хотя бы раз делал загаданное, получают по баллу. После 3(либо 5,10 - как вам удобней) баллов, участник выходит из игры. Задача - остаться в игре.
Наряд может быть одинаковым, как для мужчин, так и для женщин. Состоит костюм для гавайской вечеринки из юбки и цветочной гирлянды (леи). И тот, и тот аксессуар делается предельно просто.
Если вам нужно смастерить быстро костюм для гавайской вечеринки - рассмотрите простой вариант. Для юбки понадобится всего лишь резинка и атласная лента. Для цветочной гирлянды нужно также немного предметов, а именно:
- цветная бумага;
- прочная нить;
- иголка для штопки с толстым ушком;
- коктейльные трубочки.
Сложите первую ленточку пополам, поместив место сгиба на резинке. Просуньте оба конца ленты назад, под резинку, выведя наверх через образовавшуюся петлю ленты, затяните. Так же поступите с остальными элементами.
Чем больше будет лент, тем пышнее станет юбка. Чтобы эти элементы не махрились, опалите конца над пламенем свечи или зажигалки.
Осталось узнать, как сделать гирлянду, чтобы повесить ее на шею. Сложите листы цветной бумаги «гармошкой», чтобы от сгиба до сгиба было расстояние 8 см. На картоне или бумаге нарисуйте шаблон будущего цветка с волнистыми краями. Прикладывайте его к согнутой бумаге и вырезайте сразу несколько цветов. Отложите их пока в сторону.
Нарежьте трубочки для коктейля на фрагменты длиной 2 см. Вот как делается дальше гирлянда. Своими руками, а лучше с помощью дочки или друзей, приступайте к созданию леи. Для этого вденьте нить в ушко иголки, начинайте нанизывать на нее цветы и отрезки коктейльных трубочек, чередуя фрагменты.
В конце выньте иглу, свяжите концы нитей и гирлянда готова. Теперь представительница прекрасного пола может надеть купальник, юбку, лею - и гавайский костюм готов. Облачение для мужчин может включать плавки, шорты и, конечно же гирлянду. И вот как сделать ее вторым способом.
Для нее подойдет гофрированная бумага или ткань, которая не махрится, например фатин или тафта. Выбрав материал, нарежьте его на длинные полоски шириной 6–8 см. Теперь нужно прошить каждую по центру наметочным швом. Оформив так первую полоску, на эту же нить соберите вторую, располагая их близко друг к другу. Когда сделаете украшение из гофрированной бумаги нужной длины, можно надевать гирлянду на шею и идти блистать на гавайской вечеринке!
Если вас манит этот жаркий праздник, а под рукой нет подходящих материалов для изготовления одеяния, пакеты для мусора или обычные целлофановые найдутся у каждого. Из них делается следующая гавайская юбка.
Отмерьте резинку, которая будет находиться на бедрах. Из целлофановых пакетов нарежьте тонких полосок по всей длине, завяжите их на резинке, перегнув пополам, и гавайская юбка готова.
Одежда для танцев Хула на гавайскую вечеринку
Если вам понравилось делать гавайские костюмы, и вы хотите смастерить в этом стиле чуть более сложный наряд, посмотрите, как своими руками создать юбку из раффии, которая продается во флористических магазинах. В такой обновке можно не раз посещать гавайские вечеринки, так как такая юбка долговечна и даже интенсивные движения не повредят ей.
Возьмите раффию, распакуйте ее. Чтобы разгладить ее, смочите водой. Вытяните волокна, дайте им высохнуть.
Вот как делается гавайская юбка дальше. Теперь возьмите тесьму, шнур или резинку, которая станет основой наряда. На нее также будет завязывать элементы - в данном случае полоски рафии, согнутые пополам.
Посмотрите, как это нужно делать.
Если вы хотите ускорить процесс - оптимизируйте его. Для этого сначала на пальцах левой руки сверните в центре нескольких волокон раффии узлы, не затягивая. Затем просуньте в петли шнур, затяните их.
У вас получится гавайская юбка, в которой можно посещать вечеринки или отправляться на занятия танцами хула, которые так популярны на данном острове.
Как оформлять подобные тематические вечеринки?
После того, как сделать костюм для праздника у вас получилось, нужно накрыть столы и приготовить угощение, соответствующее данной теме.
Как правило, гавайская вечеринка проходит летом. Поэтому можно провести ее прямо под отрытым небом на природе. Но нужно заранее узнать прогноз погоды, чтобы быть уверенными, что дожди не ожидаются. Если есть возможность выпадения кратковременных осадков, тогда лучше устроить над столами навесы.
Для придания нужного настроения, украсьте их бумажными или атласными лентами. Теперь нужно сдвинуть столы и постелить на них одинаковые скатерти. Тогда создастся нужное впечатление, что это один длинный стол.
Стулья также должны быть выдержаны в едином стиле. Для этого на них можно сшить чехлы. Как это сделать, прочитайте в представленной ранее статье. В ней вы найдете множество простых идей касающихся того, как сшить чехлы на стулья. Повесьте на каждый по цветочной гирлянде и завяжите большой бант из ленты.
Чтобы не было хлопот, касающихся мытья посуды, лучше, если она будет одноразовой. На гавайской вечеринке за столом прекрасно смотрятся тарелки с яркими цветами. Ведь в этот день все должно быть наполнено пестрыми красками. Стаканы подойдут разноцветные пластиковые. Хорошо, если в вазах на столах будут стоять живые или сделанные цветы из бумаги.
Приборы расставлены, пространство украшено, пора готовить угощение. Оно не должно быть тяжелым, так как гавайская вечеринка подразумевает активное времяпрепровождение. Это и танцы, веселые конкурсы. Поэтому соки, пара коктейлей и легкие закуски станут отличными составляющими меню.
Что приготовить на праздник?
Начнем с закусочных блюд. «Гавайские тосты» одновременно экзотические и сытные.
Их состав:
- пшеничный хлеб;
- ветчина;
- твердый сыр;
- ананас;
- сливочное масло;
- вишня без косточек.
Можно предварительно подрумянить хлебные кусочки в тостере или не делать этого. Смажьте их маслом, сверху положите ветчину, на нее - ананас, а затем сыр. Останется запечь тосты в мультиварке и можно подавать.
Если у вас под рукой только сковорода, приготовьте гавайскую закуску в ней. Для этого расколите сковороду на большом огне, затем приглушите его до минимального, смажьте маслом, выложите подготовленные тосты.
В сковороде гавайскую закуску готовят при закрытой крышке до зарумянивания нижних граней хлеба.
Вот ещё какие блюда на праздник, посвященный заданной теме, могут быть. Следующий фруктовый салат наверняка понравится детям. Он состоит из:
- 1 чашки кокоса, нашинкованного соломкой;
- 1 чашки густых сливок или несладкого йогурта;
- 1 чашки нарезанного кубиками ананаса;
- 1,5 чашки небольших зефирных шариков;
- 1,5 чашки мандариновых долек;
- тертого мускатного ореха.
Перед приготовлением мандариновые дольки нужно очистить от пленки. Их и кубики ананаса обсушить на салфетке.
Такой салат хорошо смотрится в прозрачных креманках. Уложите вниз в каждую сначала дольки мандаринов, затем прослоите их йогуртом или сливками. Украсьте зефирными шариками, сверху чуть присыпьте крупинками мускатного ореха.
Если вы хотите иметь более сытное меню, можете приготовить горячие блюда на стол - запечь курицу, нашинковав ее апельсинами и/или ананасами. Также на столе будут уместны морепродукты, ведь на Гавайях их добывают в больших количествах и готовят множество блюд.
Разнообразные пунши со льдом и экзотические коктейли, украшенные определенным образом, также необходимо подать к столу.
Очень уместен будет коктейль под названием «Гавайский пляж». Он стоит из:
- 4 частей ананасового сока;
- 3 частей светлого рома;
- 3 частей имбирного эля;
- сока? лайма;
- 1 ч.л. сахара.
Для детей можно приготовить безалкогольные коктейли. Например, «Флюгер». Для него используйте все ингредиенты, взятые в одной пропорции:
- вишневый сок;
- клубнику;
- спрайт;
- яблочный сок.
Не забудьте поставить на праздничный стол фрукты в эффектных вазонах. Эти элементы станут отличным украшением, а фруктами можно будет подкрепиться в любой момент, например, в перерывах между веселыми состязаниями, которые необходимо продумать заранее для гавайской вечеринки.
Веселые конкурсы для гавайской вечеринки
Лимбо - игра с таким названием неизменна на подобных праздниках. Для подготовки этого конкурса понадобятся лишь:
- фрукты круглой формы;
- 2 высокие жерди;
- веревка.
Такие веселые конкурсы дадут возможность подвигаться и повеселиться вволю. Следующий потребует от участвующих еще и ловкости… рта. Для этого развлечения понадобятся:
- бананы;
- веревка.
Также можно провести интересные конкурсы, определив по громкости аплодисментов победителя: у кого лучший гавайский костюм, самый «гавайский» голос. Для последнего пусть каждый желающий исполнит песню, которая, по его мнению, подойдет для данной тематической вечеринки. Также можно выбрать русалку вечера, ею станет самая красивая или талантливая девушка.
Непременно станцуйте все вместе гавайский танец Хула. Для этого пусть ведущий говорит, что нужно имитировать в данный момент, это может быть:
- трепыхание растений от ветра;
- движение водорослей;
- жизнь океана, земли, гор;
- рассказ о непогоде.
Хорошо, если вы заранее сделаете пальму. Её изготовить можно из пластиковых бутылок или из картона и шариков. Для последней идеи вкопайте жердь в землю, обкрутите ее картоном, покрасьте его в коричневый цвет. Свяжите воздушные шарики, прикрепите к верхушке ствола.
Такая пальма, своими руками сделанная, станет не только центральным украшением, но и поможет провести еще один забавный конкурс. Для него прикрепите к этому искусственному дереву клеем или скрепками записки с веселыми пожеланиями и предложите гостям погадать на судьбу. Пусть каждый берет приглянувшуюся записку и вслух читает ее содержание.
Делаем аксессуары для гавайской вечеринки
Они помогут тому, чтобы гавайская вечеринка прошла безукоризненно, и были учтены все нюансы.
Можно сделать пригласительные на праздник самим. Так как это тематическая гавайская вечеринка, будет забавно, если написать от руки или распечатать на принтере приглашение, привязать его к экзотическому фрукту (кокосу, банану), а затем лично вручить адресату.
Можно сделать открытку с цветами, ведь Гавайи - это страна цветов, а также солнца. Чтобы оно не меркло и вечером, пусть будет много света! Зажгите фонари, которые до этого оформите своими руками. Будут уместны и плавучие свечи, их можно разместить в бассейне, водоеме и зажечь на закате. Различные светодиодные светильники, гирлянды также помогут украсить праздник вечером.
Еще один важный штрих праздника касается оформления напитков. Посмотрите, как приготовить коктейль для экзотической вечеринки и украсить его. Также предлагаем ознакомиться с процессом изготовления гавайского костюма. После этого останется повторить представленные идеи. Веселой и незабываемой вам гавайской вечеринки!
День рождения или Новый год в стиле «штата Алоха» довольно просто организовать, а уж удовольствия такое торжество принесет немало. И, конечно, один из главных моментов такого праздника — гавайские коктейли. Об их составе и способах приготовления и пойдет речь ниже.
Место
Идеально вечеринку в гавайском стиле организовывать на свежем воздухе. Прекрасное место для этого — пляж. Однако задорный праздник удастся и на даче, и даже в квартире. В последнем случае гости не смогут разве что искупаться или разжечь костер, а остальные удовольствия и развлечения импровизированных Гавайев к их услугам (конечно, если об этом позаботится хозяин). На даче все еще веселее, особенно если есть бассейн или неподалеку протекает речка. Тут можно и барбекю приготовить, и из шланга или водяных пистолетов друг друга полить.
Словом, для гавайской вечеринки главное — не место, а настроение и антураж. Для декорирования помещения подойдут гирлянды из цветов, экзотические фрукты, ракушки — все, что напоминает о море и солнце. И не стоит забывать о музыке! Правильно подобранные композиции создадут атмосферу солнечных островов даже посреди квартиры в заснеженном городе. А, может быть, среди друзей найдется мастер игры на укулеле? Тогда он точно станет душой вечеринки.
Немного слов о меню
Гавайские коктейли, рецепты которых предложены ниже, не обойдутся без «компании». Принцип составления меню — пища должна быть легкой. Фрукты, овощи и морепродукты — вот основные ингредиенты для стола. Конечно, можно готовить и традиционные салаты, но «замаскированные» под гавайскую пищу. Однако лучше отказаться от майонеза и тяжелых блюд, после которых очень трудно танцевать.
Фруктовые салаты, разнообразные канапе отлично вписываются в вечеринку в гавайском стиле. овощные шашлычки, барбекю, мороженое — великолепные варианты для праздника. Еда должна радовать не только язык, но и глаза. Связки бананов, увесистые ананасы могут стать как пищей, так и украшением.
Гавайские алкогольные коктейли
Никакая вечеринка для взрослых не обходится без алкоголя. Однако мало просто закупить привычные спиртные напитки и расставить бокалы. К каждому случаю подходит далеко не всякий алкоголь. А на гавайской вечеринке горячительные напитки являются не только средством для того, чтобы расслабиться и развеселиться, но и частью антуража.
В коктейлях, подходящих для вечеринки, смешиваются ликеры, фруктовые соки и различные сиропы. Бокалы часто украшаются кусочками ананасов или апельсинов. Коктейли для гавайской вечеринки запросто могут стать постоянной частью праздничной кухни.
Голубые Гавайи
Главный напиток на подобной вечеринке — это, без сомнения, коктейль «Голубые Гавайи». Основу его составляет ликер "Блю Кюрасао". Его неповторимый аромат создают нотки апельсиновой цедры, корицы, гвоздики и мускатного ореха. С изменением остальных ингредиентов получаются новые гавайские коктейли. Вот состав напитка, приближенный к оригиналу, из расчета на 4 порции:
- стакан холодного апельсинового сока;
- полстакана ликера "Блю Кюросао";
- полстакана легкого рома;
- полстакана кокосового молока;
- лед — примерно 4 стакана.
Все ингредиенты смешиваются в шейкере, и готовый коктейль выливается в бокалы. При подаче напиток стоит украсить кусочками ананаса.
Варианты и история
Нередко в «Голубые Гавайи» добавляют водку. Прекрасно с "Блю Кюросао" сочетается и ром. Кокосовое молоко можно заменить на ликер или даже на сливки. На просторах сети встречается немало вариаций рецепта.
Автором коктейля является Гарри Йи, гавайский бармен. Напиток впервые был смешан в далеком теперь 1957 году. Фактически с него началась популярность и культуры Тики. До изобретения коктейля курорт считался доступным только для очень богатых людей.
«Май Тай»
Еще один любимый гавайцами коктейль носит название «Май Тай». Свою историю он ведет в 1944 года. Место изобретения — Окленд (штат Калифорния). Необычное название напиток получил, как говорят, благодаря гостям с острова Таити. «Mai tai roa ae», — произнесли они, отведав коктейля. Переводится это выражение как «не от мира сего». С тех пор название и закрепилось.
Для приготовления понадобится:
- темный ром — 40 мл;
- светлый ром — 20 мл;
- апельсиновый ликер — 15 мл;
- миндальный сироп — 15 мл;
- сок лайма — 10 мл.
Ингредиенты смешиваются при помощи шейкера и разливают в высокие бокалы, украшенные цедрой лайма, мятой и долькой ананаса. Напиток лучше подавать вместе с соломинкой.
«Хула-хула»
Два вида рома присутствуют и в еще одном рецепте. Коктейль «Хула-хула» отличается ярким зеленовато-желтым цветом — он составит прекрасную компанию «Голубым Гавайям».
Ингредиенты на две порции:
- ром, светлый и темный, по 30 мл;
- лимонный сок — 30 мл;
- сахарный сироп — 30 мл;
- сок маракуйи — 50 мл;
- киви и карамбола по вкусу.
В шейкере смешиваются ром, соки и сироп. На дно бокала выкладывают лед, размятые кусочки киви, все это заливается жидкостью. Напиток украшают кусочками киви и карамболы, подают с соломинкой.
«Поток лавы»
Яркие гавайские коктейли, описанные выше, только выиграют от соседства с еще одним «компаньоном». Напиток с названием «Поток лавы» прекрасно впишется в компанию.
Для приготовления необходимы:
- ром — 45 мл;
- кокосовый сироп — 30 мл;
- ананасовый сок — 60 мл;
- клубничное пюре — 45 мл;
- немного мороженого или ванильного молока;
- лед — 0,5 стакана.
В шейкере смешиваются все ингредиенты за исключением пюре. Коктейль разливается по бокалам и украшается клубничной массой.
Напитки на детской вечеринке
Если праздник проводится исключен. Однако это не помешает гостям полностью насладиться духом Гавайев. Заменить спиртные напитки достаточно легко. Один из вариантов — чай «Гавайский коктейль», в состав которого входит гибискус, апельсиновая цедра, шиповник, яблоко, кусочки клубники и другие ингредиенты. Необычный вкус как раз подойдет для подобного праздника. Подать его можно в высоких бокалах, украшенных кусочками фруктов.
Подойдут и разнообразные смузи. Яркие и ароматные смеси и соки из свежих фруктов доставят немало удовольствия и детям, и взрослым. А уж о пользе для здоровья и говорить не стоит. Если подключить фантазию, можно найти замену даже «Голубым Гавайям».
Словом, организовать вечеринку в стиле «штата Алоха» нетрудно. Даже над костюмами долго работать не придется: юбка хула или шорты, бикини, цветастые майки для детей. Напитки, будь то гавайский коктейль с алкоголем или свежевыжатые соки, так же как и меню в целом, состоят из довольно простых ингредиентов. Кстати, если под рукой не оказалось шейкера, не стоит отчаиваться. Его можно заменить на пластиковую бутылку или стеклянную банку. В емкости гавайские коктейли перемешиваются, и затем аккуратно, чтобы не попал лед и крупные кусочки мякоти, переливаются в бокалы. Главное, не заменять шейкер блендером или миксером: эти устройства создадут совсем другие по консистенции и вкусу напитки. В них лед измельчается и разбавляет основной состав, коктейль становится менее насыщенным. Впрочем, увлекательные конкурсы и игры, танцы и атмосфера безудержного веселья вряд ли позволят заметить такую мелочь.
Дек 22, 2014
Гавайская кухня – это фантастическое разнообразие вкусов! Она сумела соединить в себе лучшее из того, что есть в современной тихоокеанской и американской кухнях, сохранить мексиканские, японские и китайские традиции в приготовлении многих блюд. , блюда из морепродуктов, мясные деликатесы, маринованные фрукты и овощи и потрясающие напитки – все это сделало гавайскую кухню одной их популярных кухонь мира. сайт рассказывает о самых вкусных гавайских яствах, попробовать которые обязательно должен каждый!
Манапуа (Manapua) / Via Flickr: ralan808Манапуа (Manapua) – блюдо, достаточно известное в восточных странах, правда, встречается оно под разными названиями и несколько отличается составом ингредиентов. Гавайские манапуа – пышные, круглые и очень аппетитные булочки из рисовой муки с начинкой из свинины, морепродуктов, сосиски, курицы или сладкого картофеля. Приготовить манапуа можно по-разному: запечь, зажарить или на паровой бане. Чтобы ощутить вкус манапуа, пробуйте их прямо с пылу с жару, не забыв про соевый соус!
2. Спэм-мусуби
Спэм-мусуби (Spam Musubi) / Фото: Sher YipСпэм-мусуби (Spam musubi) – гавайский сэндвич или бутерброд, состоящий всего из трех незаменимых ингредиентов: вареного риса, водоросли нори и спэма (мясных консерв, чаще всего поджаренной косервированной ветчины). Тонкий ломтик спэма размещают или между слоями риса и обертывают нори, или на кусок ветчины кладут рис и также завертывают в водоросли. Пикантный вкус спэм-мусуби придают семена кунжута и пряная зелень.
3. Локо Моко
Локо Моко (Loco Moco) / Via Flickr: treevillageЛоко Моко (Loco Moco) – очень сытное гавайское блюдо. Внешне блюдо напоминает башню или пирамиду, состоящую из нескольких слоев: основание «здания» – вареный рис, затем прослойка из мясной котлеты (иногда вместо мяса используют морепродукты или рыбу), а вершина – желтоглазая яичница. Блюдо поливают кисло-сладким соусом темного цвета.
4. Курица «Хули-хули»
Курица «Хули-хули» (Huli Huli Chicken) / Flickr: mmm-yosoКурица «Хули-хули» – это куриный шашлык по-гавайски, вся прелесть которого заключена в фантастическом маринаде, готовящемся из ананасового сиропа, соевого соуса, кетчупа, мелко порубленных имбиря и чеснока. Название связано с тем, что в процессе приготовления на вертеле тушки разделанных курочек постоянно вращают, чтобы маринад не обгорел.
5. Саймин
Саймин (Saimin) / Via Flickr: emleungСаймин (Saimin) – визитная карточка гавайской кухни. Без этого национального супа трудно представить любое гавайское застолье. И, как все гениальное, рецепт его приготовления банально прост: основа супа – японский бульон даси, в который добавляют яичную лапшу, яйцо, крабовую палочку (камабоко) и нори.
6. Куриные «Катсу»
Куриные катсу (Chicken Katsu) / Фото: runinКурица «катсу» – довольно распространенное блюдо в японской, корейской и гавайской кухнях. Готовится «катсу» из куриного филе, которое нарезают тонкими плоскими кусочками, макают в яичную смесь, обваливают сначала в смеси из чесночного порошка, перца, соли и муки, затем в панировочных сухарях и обжаривают в растительном масле. Готовые полоски «катсу» выкладывают на салатные листья, а в качестве гарнира используют рисовые шарики. К блюду обязательно подают специальный свежеприготовленный соус, в состав которого входят кетчуп, соевый соус, Вустерширский соус, сахар, молотый красный и черный перец.
7. Maк салат
Maк салат (Mac Salad) / Via Flickr: joeyparsonsМак салат – довольно необычная закуска, подаваемая в гавайских заведениях на ланч. Только представим себе салат из следующих ингредиентов: вареные макароны-рожки, мелко порезанные яйца, вареный картофель, нарезанный кубиками, и вареная морковь, нарезанная соломкой, красный гавайский лук, уксус, соль, перец и майонез. Все хорошо перемешивается, салат ставится в холодильник и к столу подается исключительно в охлажденном виде. Такой вот гавайский аналог «Оливье»!
8. Попкорн Hurricane
Попкорн Hurricane (Hurricane Popcorn) / Via Flickr: roboppyКакой киносеанс может быть без порции попкорна?! Гавайский попкорн – это кукурузные зерна, обжаренные в масле, смешанные с измельченными японскими морскими водорослями и рисовым крекером. Вкус… захватывающий!!!
9. Маринованное манго Ли Хинг
Маринованное манго Ли Хинг (Li Hing Pickled Mango) / Via Flickr: santosМаринованные фрукты – один из излюбленных гавайских десертов. Для приготовления этой изысканной закуски потребуются плоды незрелых манго, нарезанные дольками, и рассол, в состав которого входят уксус, сахар, соль и семена Ли Хинг, придающие необычный солено-сладкий вкус. Пробовать этот деликатес можно не ранее чем через три дня с момента приготовления.
10. Шоколадно-кокосовый пирог
Шоколадно-кокосовый пирог (Chocolate Haupia Pie) / Via Flickr: ykjc9Настоящее лакомство для гурманов! Chocolate Haupia Pie – это восхитительно нежный слоеный пирог. Нижний слой – это бисквитная корочка, средний – шоколадный заварной крем, верхний – сладкий кокосовый десерт (haupia), приготовленный на кокосовом молоке. Украшением пирога станут воздушные взбитые сливки. И заметьте, никакой кокосовой стружки!
11. Лумпия с бананами
Лумпия с бананами (Banana Lumpia) / Via Flickr: accidentalhedonistРолл с бананом по-гавайски – простое и вкусное лакомство. Мякоть банана посыпают коричневым сахаром и заворачивают в обжаренный до золотистого цвета рисовый блинчик.
12. Маласадас
Маласадас (Malasadas) / Via Flickr: kanuckПончики, гавайские пончики!!! Это блюдо впервые было приготовлено потомками португальцев, проживающих на Гавайях. С тех пор без этих золотого цвета шариков, обжаренных в растительном масле и посыпанных сахарной пудрой, немыслима ни одна ярмарка.
13. Пирог из гуавы
Пирог из гуавы (Guava Cake) / Via Flickr: arndogТрадиционная гавайская сладость – пирог из гуавы (Guava chiffon cake), которое уже более полувека не утрачивает своей популярности среди гавайцев и туристов. Потрясающий вкус шифонового кекса и гуавы, экстравагантный бело-розовый вид станут украшением и будничного, и праздничного стола. А маракуйа и лайм, добавленные в пирог, сделают его вкус еще изысканее.
14. Пои Моти
Пои Моти (Poi Mochi) / tarobrand.comПои Моти – уникальное яство не только в гавайской кухне, но и вообще в мире. Оно сочетает в себе два блюда: внутри вязкое, своеобразное на вкус, пои (его готовят из клубней местного растения таро), а снаружи хрустящая сладкая рисовая корочка – моти (японская рисовая лепешка). Вот такой необычный пончик получился у гавайцев!
15. Бананово-яблочный хлеб
Бананово-яблочный хлеб (Apple Banana Bread) / Via Flickr: claymckellНа самом деле, для гавайцев банановый хлеб так же привычен, как для нас пшеничный или ржаной. Но гавайский банановый хлеб самый вкусный, поскольку готовится из особенного сорта бананов – яблочных бананов, имеющих остро-сладкий вкус!
16. Чизкейк с маракуйей
Чизкейк с маракуйей (Lilikoi Cheesecake) / Via Flickr: yukinoЭкзотическое лакомство! Десерт для царского стола! Таких восхищенных восклицаний достойно это блюдо. Нежнейший творожный пирог, пропитанный соком страстного бразильского фрукта – маракуйи – обладает необыкновенным терпким вкусом. Лучшим спутником для него станет не чашка чая, а бокал белого сухого вина!
17. Андаги
Андаги (Andagi) / Via Flickr: voshЭтот десерт пришел на Гавайи с японских островов Окинава и завоевал сердца кулинаров-гавайцев. Очень простое и вкусное блюдо, по-русски пончик, готовится во фритюре. Из обычного теста, куда, правда, гавайцы добавляют молоко и ваниль, лепятся небольшие круглые шарики, которые обжариваются до хрустящей золотисто-коричневой корочки.